<$RESEPI PILIHANKU$>
LAKSAM
 LAKSAMBahan-bahan ( hidangan untuk 2-5 orang ) 6 cwn tpg beras 1 cwn tpg gandum 8 cwn air suam Bahan Kuah: Bahan ulam2 kilo Ikan selayang (direbus,dibuang tulang)-mcm nk buat laksa(rujuk posting lepas) 2 inci halia-dikisar 3 inci lengkuas-diketuk 20 ulas bawang merah-dikisar 10 biji lada hitam@ serbuk lada hitam -dikisar 1/2 kilo Santan 1 genggam Asam keping garam secukup rasa Serbuk perasa timun,kacang panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus) Sambal Cili cili merah belacan garam limau Cara-cara Cara buat laksam
Untuk kuah(Sila rujuk cara untuk membuat kuah laksa) Nota-Untuk kuah laksam anda cuma perlu tambahkan lada hitam,halia dan lengkuas dan santan. 1. Ramas@ Kisar isi ikan. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama dengan bahan-bahan lain iaitu halia, lengkuas, bawang merah, lada hitam,santan,daun kesum,asam keping,garam dan serbuk perasa. Masak sehingga agak pekat. Untuk Sambal cili
Labels: MEE/MEEHUN/LAKSA |
<$RESEPI PILIHANKU$>
LAKSA KEDAH
 LAKSA KEDAHBahan-Bahan2 bungkus laksa - (direndam dan direbus hingga masak) Bahan-bahan untuk dikisar :- Bahan-bahan untuk dihiris:- Cara Memasak1. Rebus ikan kembung atau selayang bersama dgn air dan asam keping sebanyak 1 genggam(tujuannya supaya dapat menghilangkan hanyir ikan).Biar ikan ini masak.Air rebusan ikan jangan dibuang kerana nanti akan diguna semula sbg kuah. Masakan bergambar(langkah2)  Ikan yang direbus bersama dengan asam keping.Air rebusan jangan dibuang ia akan digunakan sebagai kuah.  Tulang ikan ditapis dan air tapIsannya juga akan digunakan sebagai kuah  Cili kisar,bawang merah dan belacan dimasak bersama sehingga mendidih dan naik bau.  Selepas itu,masukkan air rebusan dan air tapisan tulang ikan ke dlm periuk  Masukkan isi ikan yang telah diramas sehingga hancur ke dalam kuah  Isi ikan talang dibakar dan ditumbuk selepasitu masukkan ke dalam kuah.Ini lah rahsia untuk menyedapkan kuah laksa.  Bihun laksa hendaklah direndam terlebih dahulu sebelum ianya direbus supaya cepat dimasak nanti Labels: MEE/MEEHUN/LAKSA |
<$RESEPI PILIHANKU$>
BISKUT RAYA
 TART GULUNGBahan-bahan
tepung sedikit). Masukkan jam nenas dan gulung spt ditunjukkan dlm gambar. Sapukan kuning telur sebagai pengilat(glaze). Dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit
Bahan Glaze/pengilat Bahan-bahan utk jem nenas (untuk dua adunan) 3 biji nenas masak 2 cawan gula pasir 1 biji limau nipis, ambil airnya 5 kuntum cengkih 1 inci kulit kayu manis 1 helai daun pandan Cara Membuatnya 1. Nenas diparut dan diperahkan airnya. 2. Masukkan ke dalam kuali bersama air limau nipis, cengkih, kulit kayu manis dan daun pandan. Kacau hingga kering. 3. Kemudian masukkan gula dan terus dikacau lagi hingga kental. Sejukkan sebelum digunakan.  Adunan tepung yg telah siap di adun dan inti jam nenasyg dibulat kecil2  Dengan menggunakan acuan tart ,paipkan adunan Hasilnya adalah seperti ini... Kemudian,letakkan inti nenas dihujungnya dan gulung seperti tikar Sapukan kuning telur di atasnya,bakar sehinga ia masak  Biskut Almond London:Bahan-bahan: 1 ketul butter (250g) 4 oz gula perang 1/8 sudu teh sodium bicarbonate 9 oz tepung gandum 1 sudu besar serbuk badam 3 sudu besar tepung hong kwe (packet yang biru) 1 sudu teh vanilla essence 1 cawan badam dibakar 250g coklat masakan sedikit mentega Cara-cara: 1. Pukul butter dengan gula perang hingga kembang then masukkan vanilla essence 2. Ayak tepung gandum, sodium bicarbonate, tepung hong kwe bersama-sama. 3. Masukkan bahan yang telah diayak ke dalam adunan butter & gula tadi. Masukkan serbuk badam. Kalau adunan lembik, tambah lagi tepung hong kwe atau serbuk badam. Jangan tambah tepung gandum, nanti kuih kurang rangup. 4. Bentukkan bulat-bulat dan letakkan badam yang telah dibakar ditengah-tengah (Badam ikut suka, kalau nak kuih tu besar & bentuk oval, letak sebiji, kalau tak letak 1/2 je, so jadi bulat-bulat). 5. Bakar sampai masak & sejukkan. Untuk salut coklat. 1. Potong coklat masakan jadi kiub. Then cairkan guna double boiler. Masukkan sedikit butter untuk mengilatkan coklat. 2. Masukkan kuih yang dah sejuk tadi dalam coklat cair, then kaup guna garpu & terus masukkan dalam paper cup.  BISKUT JEJARI OATS BAHAN-BAHAN: 3 0z Oats 11 oz mentega (1 ½ cube bar) 5 sudu makan minyak sapi 12 oz gula caster (1 ½ cawan) 14 oz tepung gandum (3 ½ cawan) } Diayak 2 oz koko Vanhouten (½ tin kecil ) } bersama2. 1 sudu kecil banking powder } 4 biji kuning telur 4 sudu teh air Susu tepung secukupnya Satukan semua bahan kecuali susu tepung. Adun hingga sebati. Ambil sedikit adunan dan bulat2 kan membujur seperti bentuk biskut makmur. Bakar dalam ketuhar 160C sehingga masak. Biarkan biskut benar2 sejuk lalu digolekkan kedalam susu tepung. Labels: BISKUT |
ALFATIHAH
 ADIK NURIN JAZLINAlfatihahDue to the overwhelming scientific evidence produced, the parents of Nurin Jazlin have decided to accept the body they inspected as of their daughter's. Takziah utk keluarga Allahyarham Nurin Jazlin. May God bless her soul. |
<$RESEPI PILIHANKU$>
NASI AYAM
 Selamat berpuasa dan kepada teman2 yg meminta resepi Nasi ayam dari saya ini resepinya yang anda minta.Sebelum ini teman2 saya tulis tangan je resepi ni dan lepas tu telah hilangkan resepi ni so bagi menunaikan permintaan mereka. Saya postingkan resepi ni.Ramai yg telah mencuba dan menjadi,saya jamin rasanya yg sedap pasti akan menambat selera keluarga anda..... NASI AYAM Bahan Untuk Memerap Ayam: Gula caramel @ madu minyak bijan kicap manis sos tiram Cara-caranya: Gula karamel itu sebenarnya adalah madu yg dicampur dengan sedikit kicap manis serta minyak bijan dan dilumur pada badan ayam dan dibiar seketika selama 1 jam sebelum menggorengnya dalam minyak yg banyak (goreng terendam). GULA KARAMEL (Bahan-bahannya) 75 g gula kaster 120 ml air @ ½ cawan air Jerang kedua-dua bahan dalam periuk non-stick hingga gula larut. Kacau sekali-sekala hingga campuran menjadi keperangan kemudian angkat dan tuang ke dalam bekas. Jika dibiar terlalu lama, ia akan pahit (kerana kepanasan periuk). Ayam Goreng Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali yang dalam dan goreng ayam yang sudah diperap. Goreng sehingga garing, balikkan dan goreng sebelah lagi sehingga garing permukaannya. Angkat dan toskan minyak Sup Nasi Ayam 2 ekor ayam -kaki, leher dan giblets dibersihkan, potong kecil. 3 liter air (tambah kemudian jika perlu) 5 ulas bawang putih, ditumbuk 10 ulas bawang merah, ditumbuk 1 biji bawang besar, dimayang 3 inci halia, ditumbuk 2 biji buah pelaga 1 batang kulit kayu manis 3 kuntum bunga lawang 1 bungkus rempah sup Adabi (make into paste) 2 kiub perasa ayam @ 2 camca besar stok ayam maggi @ guna chicken broth (boleh rebus ayam dan airnya boleh dibuat sup) Air - 5-10 cawan (agak-agak) dan rasa ikut sedap Cara-cara: 1. Pijarkan 2 sudu makan minyak 2. Tumiskan bawang putih, halia, dan bawang besar sehingga naik bau 3. Masukkan buah pelaga 4. Masukkan rempah sup dan biarkan sehingga pecah minyak 5. Masukkan air dan biarkan mendidih, masukkan garam dan serbuk perasa (lebihkan masinnya sedikit) 6. Apabila mendidih masukkan ayam (jika tidak muat boleh masukkan 4 bhg dahulu dan biarkan selama 10 minit dan keluarkan, kemudian masukkan yang selebihnya). Ayam hendaklah dibiarkan didalam air mendidih selama 10 minit. Keluarkan dan toskan. (Bahagian ayam yang dipotong kecil i.e. kaki, leher, tidak perlu dikeluarkan). 7. Tambahkan air jika perlu dan didihkan sup selama 5 minit. Tutup api dan biarkan sejuk Bahan Untuk Nasi Ayam SILA IKUT ANGGARAN BERIKUT (Jika 1 cawan beras : stoknya 1½ cawan stok ayam) 4 cawan beras panjang, dibasuh dan toskan 6 cawan Stok ayam berdasarkan anggaran seperti di atas 10 biji lada putih-kisar 3 inci halia-kisar 1 biji bawang besar-kisar ½ cawan mentega 2 camca besar minyak 2 kiub perasa ayam ( knorr atau maggie) @ 2 camca besar stok pekat ayam (di dalam botol ) 3-4 helai daun pandan (disimpul) garam secukupnya serbuk kunyit (untuk kasi warna kuning sedikit) -OPTIONAL Cara-caranya: Cara-cara: 1. Gunakan separuh minyak dan separuh lagi mentega ketika hendak menumis bahan kisar untuk nasi ayam. Dan goreng bahan-bahan di atas di dalam kuali. Pastikan juga campuran bawang ditumis hingga wangi. Ketepikan minyaknya 2. Basuh beras dahulu dan setelah di sukat masukkan beras tadi bersama bahan gorengan tadi dan dikacau bersama di dalam kuali.Kemudian beras di’goreng’ dengan bawang tadi hingga kering airnya.Kemudian masukkan beras yg telah digoreng dan disejukkan tadi ke dalam rice cooker dan masukkan (sup ayam yang telah disejukkan) iaitu jika anggaran anda 1 cawan beras maka sup ayam ialah 1½ cawan sup ayam.Masak seperti biasa (di dalam rice cooker tadi). Bila nasi masak, barulah dicampur kembali dengan minyak gorengan bawang tadi. Saya gunakan cara ini dan alhamdulillah sentiasa menjadi dan enak . 3. Masukkan daun pandan. 4. Masak seperti biasa sehingga nasi masak. Kuah Kicap Nasi Ayam 1sudu makan minyak goreng ayam campuran kicap lebihan perapan ayam (tambah kicap jika perlu) 1 cawan stok ayam(sup) 1 camt ajinomoto 2 camca besar gula Cara-caranya: kuah kicapnya, pijarkan satu sudu makan minyak goreng ayam, masukkan campuran kicap lebihan perapan ayam (tambah kicap jika perlu) dan 1 cawan stok ayam, didihkan. Tutup api dan ketepikan. Sos Cili Nasi Ayam 2 sudu makan minyak goreng ayam 6 biji cili besar-kisar 1 cawan kicap (kicap masin) 1/2 senduk sos tomato 3 biji bawang putih 3 inci halia –dikisar 1 sudu cuka 1 cawan stok ayam 2 sudu makan gula Garam secukupnya Cara-caranya: Panaskan 2 sudu makan minyak goreng ayam tadi, tumiskan halia dan bawang putih. Masukkan cili kering & cili merah dan goreng hingga pecah minyak. Masukkan sos tomato, 1 sudu cuka dan 1 cawan stok ayam, 2 sudu makan gula dan sedikit garam. Biarkan mendidih dan renih sehingga pekat sedikit. Tutup api dan ketepikan. Bahan Hiasan Sebelum Menghidang Nasi Ayam - Hirisan potongan timun - Hirisan Buah Tomota - Daun Salad - Potongan Daun Bawang - Bawang Goreng ( yang ditaburkan di atas nasi). Untuk menghidang 1. Masukkan nasi ke dalam pinggan, taburkan bawang goreng & daun saderi & daun bawang 2. Susun daun salad, hirisan timun dan tomato di dalam side plate. Susunkan satu bahagian ayam (yang telah dipotong) diatasnya. Curahkan dua sudu makan kuah kicap dan dua sudu makan sos cili keatas ayam 3. Masukkan sup ke dalam mangkuk sup dan taburkan bawang goreng & daun saderi & daun bawang Labels: NASI |
<$RESEPI PILIHANKU$>
GELANG KESIHATAN UNTUK ANDA DAN KELUARGA
| Ini ialah gelang magnet untuk kesihatan,dan untuk memastikan ia original anda boleh perhatikan trademark E-Dymium, ia tertera pada gelang ini. Saya dan keluarga telah mencubanya dan ternyata ada kesan pada diri saya dan ahli keluarga yang lain.Tapi pada peringkat permulaan saya mengalami beberapa simptom seperti pening,meloya dan demam.Gelang magnet E-Dymium ini apabila digunakan ia akan membantu membuka salur pembuluh darah di dalam badan kita.Anda boleh membaca artikel di bawah untuk mengetahui tentang kegunaan gelang ini.Di bawah ini juga terdapat produk baru iaitu rantai magnet yang sangat cantik.Jika ada sebarang pertanyaan anda hubungi saya di no.phone:012-4348999 AWAS PADA GELANG MAGNET TIRUAN KERANA IA AKAN MENINGGALKAN KESAN PADA SI PEMAKAI  Product Code: DST451SB MPV: 100Availability: Available>  Availability: Available  Product Code: DST556G MPV: 100 Availability: Out of Stock  Product Code: DST450GB MPV: 100Availability: Available  Product Code: DST364S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST250S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST246S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST209SG MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST168S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST102S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST086S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST082S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST062S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST054G MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST025S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST014S MPV: 100 Malaysia Indonesia Brunei Thailand Availability: Available  Product Code: DST006S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST001S MPV: 100 Availability: Available  Product Code: DST020B MPV: 100 Availability: Available     Product Code: DST157B MPV: 100 Availability: Available   Product Code: DSN016G MPV: 100 Availability: Available    Product Code: DSN382 MPV: 100Singapore Availability: Available
Labels: PRODUK E-DYMIUM |
