CITARASA PILIHAN INTAN

Assalamualaikum semua...

2011-11-12T05:55:00.000-08:00

Sudah lama tak menjengah blog nih... penyakit malas apa lagi.Lately,sy busy dgn projek muffin,biskut & kek. Lps habis study mcm2 pulak yg teringin nak buat.Bukan apa anak2 semua dah besar.Masih jumlah yg sama 3 orang....kihkih.. Errmm...jgn terkejut background dah bertukar,sedih jgk nak buang template lama.Letih nak buat dulu...dok mengadap berjam2.Ramai yang bertanya mcm mana buat.Masa buat blog nih dulu,belajar sendiri dgn edit HTML.Mula2 tu pening jgk,tp lama2 ok.Puas hati.Tapi bila dah lama tak update,semua settings lari.ALAHAI.Sedih jangan cakap,semua perasaan ada bercampur baur.... tAkpa kita settings lain...

WELCOME 2010

2009-12-31T08:17:00.000-08:00

~HAPPY NEW YEAR 2010~Wishing you all happy memories in 2009 and have a great beginning for 2010...

Ikan Gelama (masin) masak cili padi

2009-09-13T19:51:00.000-07:00

Bahan-bahan:

3 ekor ikan gelama masam/masin(digoreng & ditumbuk)

5 ulas bawang merah (ditumbuk)

3 ulas bawang putih(ditumbuk)

15 biji cili padi (ditumbuk)

1 biji bawang besar(dipotong bulat)

Minyak masak secukupnya

serbuk perasa secukupnya

Air asam jawa secukupnya

1. Panaskan kuali,masukkan ikan gelama dan goreng hingga garing. Angkat dan sejukkan. Asingkan isi ikan gelama diasingkan daripada tulangnya. Kemudian isi ikan gelama ditumbuk sehingga hancur.Ketepikan.

2. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga lumat.

3. Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak masak. Kemudian masukkan bahan-bahan yang ditumbuk.Masak sehingga kekuningan dan naik bau.

4.Selepas itu, masukkan ikan gelama yang telah ditumbuk tadi. Goreng kesemua bahan-bahan tadi sehingga sebati. Masukkan serbuk perasa dan air asam jawa.Apabila kering masukkan bawang besar.Goreng sehingga bahan-bahan tadi kering dan naik bau cili padinya.

Cubalah resepi nih memang terangkat,rasa pedas dan masin tu yang mengancam sangat tuh... hehehe

MERDEKA! MERDEKA! MERDEKA! MALAYSIA GENAP 52 TAHUN

2009-08-31T07:41:00.000-07:00

Selamat Hari Kemerdekaan Malaysia yang ke 52 tahun untuk Malaysia.
Saya bangga dilahirkan sebagai anak Malaysia.

2009-08-28T22:03:00.000-07:00

ROTI JALA BERKUAH KARI DAGING

BAHAN BAHAN ROTI JALA

2 cawan tepong gandom

2 biji telur

3 cawan santan dari satu biji kelapa

1/2 sudu kecil pewarna kuning

garam secukup rasa

Cara- cara membuatnya:

1.Campurkan kesemua bahan bahan diatas dan masukkan ke dalam pengisar(blender) kisar hingga sebati.

2.Gunakan acuan Roti Jala dan kiraikan diatas kuali yang nipis.

BAHAN BAHAN KARI DAGING

1 paket rempah kari (daging)

1 ekor ayam @ daging - dipotong kecil

7 ulas bawang merah - dikisar

3 ulas bawang putih - dikisar

2 biji buah keras-ikisar

2 inci halia - dikisar

3 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang

3 kuntum cengkih

1 kuntum kulit kayu manis

3 tangkai daun kari

3 sudu besar kerisik

1 biji kelapa (ambil 4 cawan santan)

minyak untuk menumis

garam secukup rasa

4 biji ubi kentang (dipotong dadu)

cara-cara:

1. Bersihkan ayam @ daging lembu dan potong kecil-kecil.

2.Campurkan rempah daging, bawang merah,bawang putih dan halia yang telah dikisar ke dalam periuk minyak. Kacau sehingga naik bau.Pastikan rempah tidak hangit nanti rasanya tak sedap.

3. Panaskan minyak di dalam periuk. Apabila minyak telah panas, tumiskan daun kari,kulit kayu manis,bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih.Sehingga kekuningan.Selepas itu masukkan pula campuran rempah yang telah dikisar tadi.

4. Apabila rempah masak.Masukkan daging @ ayam.Kacau hingga pecah minyak.Kemudian, masukkan pula santan, ubi kentang dan garam.

5.Masak sehingga pecah minyak dan hidangkan.

2009-08-21T19:41:00.000-07:00

Assalamualaikum , Do'a malaikat Jibril menjelang Ramadhan " "Ya Allah tolong abaikan puasa ummat Muhammad, apabila sebelum memasuki bulan Ramadhan dia tidak melakukan hal-hal yang berikut: * Tidak memohon maaf terlebih dahulu kepada kedua orang tuanya (jika masih ada);* Tidak berma'afan terlebih dahulu antara suami isteri;* Tidak bermaafan terlebih dahulu dengan orang-orang sekitarnya. Maka Rasulullah pun mengatakan Amiin sebanyak 3 kali. Dapatkah kitabayangkan, yang berdo'a adalah Malaikat dan yang meng-amiinkan adalahRasullullah dan para sahabat , dan dilakukan pada hari Jumaat.Oleh itu SAYA TERLEBIH DAHULU MEMOHON MAAF jika saya ada berbuat kesalahan, baik yang tidak di sengaja maupun yang di sengaja , semoga kita dapat menjalani ibadah puasa dengan khusyuk, diberkati dan dirahmati Allah S.W.T, insyaallah.

FROM ME & MY FAMILY

2009-08-21T08:28:00.000-07:00

My new collection of Flowerwallscone :)

2009-08-15T16:20:00.000-07:00

Ini pulak koleksi terbaru yg aku beli dr ebay,Flowerscone (bole letak lilin) banyak lagi koleksi aku tapi dah simpan dalam kotak sebabnya kena simpan dulu untuk rumah baru. tapi kita tunjuk dulu yang ni.... Suka kristal dia yang berjurai-jurai tuh huhuhu...

SAGU LEMAK BERKRIM~PILIHAN SEKELUARGA

2009-08-14T12:04:00.000-07:00

hAI semua dah lam x posting kat blog nih, busy sikit ngan study.So dah selesai exams. Buat semua saya akan cuba luangkan sedikit masa untuk postingkan resepi terbaru untuk tatapan semua. Resepi ni menjadi favourite anak-anak saya. Tak boleh masak sikit2 kena banyak2. Nanti alamatnya riuh rendah masing-masing berebut nak makan. :-) Jomlah kita cuba. Tapi maaflah gambar xde dah terdelete :( dah puas cari x jumpa jgk ,frust jadinya....

Bahan-bahan:1 Bungkus sagu
air secukupnya
1/2 tin susu cair
1 cawan pati santan @ 1 cawan santan kotak m&s
2 senduk gula melaka
secubit garam
1 helai daun pandan (disimpul)

Cara-cara1.Masak sagu bersama air di dalam kuali yang besar dan kacau selalu. Jika sewaktu memasak sagu ini anda dapati ia lambat masak, anda boleh tambah air. Kalau anda suka boleh titikkan pewarna ke dalam sagu sewaktu ia sedang dimasak.Kalau nak cantik sagu itu anda bahagikan pula pada 2 bahagian.Warnakan ikut citarasa anda.
2.Kemudian sagu yang telah dimasak tadi, hendaklah dibasuh. Pastikan anda cuci kanji yang terdapat pada sagu sehingga bersih.Ketepikan.
3.Masukkan susu cair, santan, gula melaka, secubit garam dan sehelai daun pandan ke dalam periuk. Satukan kesemua bahan-bahan ini dan dimasak selama 3 minit. Tapi anda kena pastikan ia dikacau selalu supaya ia tidak berketul-ketul.Masukkan ke dalam teko atau bekas bersesuaian.
4.Apabila semua bahan sudah siap bolehlah dihidangkan. Sendukkan sagu ke dalam mangkuk ais krim atau cawan dan selepas itu siramkan susu, santan dan gula melaka ke atasnya. Jangan biarkan susu cair,santan dan gula melaka bercampur dengan sagu utk masa yang lama kerana ianya akan menyerap susu dan gula melaka, sebaliknya campurkannya apabila anda sudah bersedia utk makan.
5.Boleh disimpan di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera. ;)

2009-08-14T11:46:00.000-07:00

Kak Long selamat ulangtahun yang ke 12

Today 14.8.2009 is my eldest daughter birthday.So for my dearest daughter, Umi n abah wish you happy belated birthday and goood luck in your coming examinations(UPSR). Do your best and work hard.... And for the first time,today she baked a moist chocolate cake. I just heated the oven and she did the rest of the tasks. Not bad for the first timer, I'm proud of her hahaha.. Dah pandai masak anak dara umi nih.... Alhamdulillah.... So next time bolehlah tolong Umi masak pulak...

Let's chat with me in Yahoo Messenger!!

2009-05-15T17:19:00.000-07:00

Don't be shy let's chat with me...

Has everyone noticed my new Yahoo Messenger widget on my blog?! Now you can use the Yahoo Messenger Chat with me.No one can read our IM.Its a secret. Try it : )

My new collections :)

2008-06-09T15:49:00.000-07:00

I love ; just the thought of shabby or English style because it brings to my mind romance, style, and great works of great and beautiful art. It's no wonder, then, that these interior decorating styles are so popular right around the world. After all, who doesn't want a romantic, stylish home? Thinks about what you like about your home style décor, and in the mean time, please enjoy looking at my new collections.Enjoy... The mug and a bird house that I've bought from dearest Kak Nora a (Folk Art Sifu) I love it so beautiful.You can visit her blog at http://norastouches.blogspot.com/.

I've made these 2 items (decoupage) on a bottle and chopping board

My new single switch plaque

My new hanging signage "welcome"

Itu je dulu untuk hari ni, banyak lagi lagi akan menyusul tunggu....

Inspirational Monday - Interior Decorating

2008-06-09T08:35:00.000-07:00

I madly in love with roses and victorian paintings,vintage,hand painted furniture and decoupage ; just the thought of cottage brings to my mind of romance, style, and great works of great and beautiful art. It's no wonder, then, that cottage interior decorating styles are so popular right around the world. After all, who doesn't want a romantic, stylish home? Thinks about what you like about your home style décor, and in the mean time, please enjoy looking at these amazing homes, beautifully decorated in enchanting cottage style.These are just some random ones I found online, what cute creative ideas!
This one was found from SueSafia's shop Wanita Melayu.com, she is very talented woman....so so pretty and refreshing....
This one a decoupage on a bottle,from Kak Zuraidah's shop"Zalin Folk art and crafts "Wanita Melayu.com

shabby chic painting on wood,jar and candle ! :)

Ok. I'll show you my new adorable table,I bought it from Lieyallc's shop Wanita Melayu.com
And I also bought VANTAGE wood deco from my dearest friend Linda_Metal's shop from Wanita Melayu.com u rock girl... ha ha ha,but anyway thanks for ur gifts I appreciated it so much.....
I hope I can fulfill my dream to own this chair.So lovely! Also from Forum Wanita Melayu.com.
painting on the wall

Candle shade and candle holder From Sueshabby of Wanita Melayu.com
This one from Cindy a chalkboard, catched my eyes because it is
emmm..... so amazing and inspiring to me....go visit My Romantic home

I like Debbie's Kitchen it is so simple yet beautiful...

Translation

2008-06-08T07:28:00.001-07:00

Translate my blog into your language!

Has everyone noticed my new translation widget on my blog top left-hand corner?! It's amazing! Now you can use the drop down menu to pick a language and my whole blog changes into that language. Unreal!! Try it : )

HAPPY TEACHER'S DAY

2008-05-16T06:11:00.001-07:00

Teachers play a very important part in our life's. Without teachers, knowledge won't be what it is today. Those who teach us the good, bad and the ugly play a very important role in molding us to be who and what we are or become. The choice to learn anything is ours. So choose well.

SELAMAT HARI GURU BUAT TEMAN-TEMAN SEPERJUANGAN.....

AND ALSO WISHES YOU ALL

SELAMAT HARI IBU

KEK MARBLE

2008-05-12T07:05:00.000-07:00

Hai! semua dah lama tak update kat sini,hari ni baru ada kesempatan utk tunjukkan resepi terbaru.Memang best and I have this recipe of Kek Marble to share here which was introduced by Mat Gebu. Puas hati dgn keenakannya....

Kek marble trio

Bahan-bahan ( Acuan ( 8 x 8 x 3 ) inci )
300 g mentega, pada suhu bilik
280 g tepung halus (tepung gandum pun ok)*
1 camca teh serbuk penaik*
1 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak)
5 biji telur Gred A
250 g gula kastor
1 camca besar Ovallete
30 g Gliserin
20 g air
1/2 camca teh esev vanilla
1/2 camca teh strawberi emulco
1 camca teh coklat emulco
Cara-cara
Pukul mentega hingga kembang. Masukkan tepung yg telah diayak tadi. Gaul rata dgn mentega. Ketepikan.
Dalam mangkuk yg kering dan bersih. Satukan telur, gula dan ovallate.
Menggunakan kelajuan yg tinggi, pukul adunan hingga kembang dan gebu. Seperti adunan kuih baulu.
Perlahankan speed, masukkan adunan mentega tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan juga gliserin dan air. Gaul hingga rata.
Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Satu dicampur dgn coklat emulco, satu lagi dgn strawberi emulco dan satu yg adunan kosong dicampur dgn esev vanila. (Perisa bergantung pada kehendak masing2).
Lenser tin kek berukuran ( 8 x 8 x x3 ) inci dgn mentega dan alas dasarnya dgn kertas minyak. Tuang setiap adunan secara berselang seli hingga habis.
Bila sudah siap. Ambil chopstick atau sudu (gunakan tangkainya). Buat beberapa pusingan pada adunan kek tadi. JGN terlebih pusing, cukup sekadar 3 - 4 kali pusingan.
Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175C selama 40 - 45 minit, bergantung pada oven masing2. Jika selepas 45 minit dan apa bila dicucuk dgn lidi satu dibhg tgh2 kek dan hasilnya tidak kering. Tutup permukaan tin kek dgn tudung periuk dan tambah masa membakar 5 - 10 minit lagi. Uji kek selepas 5 minit dibakar. Bila masak keluarkan kek dari tin dan sejukkan. Tujuan meletakkan "tudung periuk" ialah untuk mengelakkan kek hangus pada permukaannya.

That's me

2008-03-16T08:12:00.000-07:00

Your Birthdate: March 26

You lucked out the the skills to succeed in almost any arena.

Put you in almost any business or classroom, and you'll rise to the top.

You're driven and intense, but you also know when to kick back and cooperate.

Your ability to adapt to almost any situation is part of what's going to make you a success.

Your strength: Your attention to detail

Your weakness: You can be a little too proud of your successes

Your power color: Turquoise

Your power symbol: Arrow pointing up

Your power month: August

Thank you all!

2008-03-16T07:44:00.000-07:00

I was in a bit of a panic because I couldn't think of anything to blog about today and then I thought about all the great friends I've met online here and how I should thank you all for coming by to visit. I had no idea when I first started blogging, almost 2 years ago, what I was in for. This blog has become such a huge part of my life now. I sometimes wonder what thoughts filled my head before this blog. I seem to always be thinking about the next project, how I can take better photographs, what will I put on my next post and I could go on and on. Sometimes when I arrive home from work at the end of the day, I realize that I was thinking about blogs and blogging for my whole 35 minute drive home! So I just wanted to take this opportunity to thank you all. You have no idea how much I appreciate all your comments and kind words. You motivate me!

Back online!

2008-03-16T07:15:00.000-07:00

I've had some major computer problems but I'm finally back online! I'll be back to write more later

Cara Mudah Cuci Blender/Mixer

2008-01-04T21:44:00.000-08:00

Cara Mudah Cuci Blender/Mixer (source by http://pakarhowto.com) Adakah anda menghadapi kesukaran untuk mencuci blender/mixer, terutamanya di bahagian bawahnya??
Haaa jangan bimbang!
Saya ada satu cara yang ditunjukkan pada semua.

Begini caranya ;

1-Masukkan sedikit air dan sedikit bahan pencuci ke dalam blender/mixer
2-Ambil kulit telur dan masukkan sekali ke dalam blender/mixer tersebut
3-“ON” kan blender/mixer anda tu sehingga beberapa ketika

Lihatlah hasilnya.
Kulit telur yang anda masukkan ke dalam blender/mixer tersebut akan hancur setelah anda “ON” blender/mixer tersebut.
Kulit telur yang telah hancur itu sebenarnya berperanan sebagai ‘pemberus’ bagi mencuci blender anda.Selain blender/mixer, petua ini juga boleh digunakan untuk membasuh bekas minuman/botol air/kole air yang sukar untuk dibasuh.

Caranya ialah:
1-Masukkan sedikit air dan sedikit bahan pencuci ke dalam bekas minuman/kole air
2-Masukkan kulit telur yang telah dihancurkan
3-Goncangkan bekas minuman/botol air/kole air sehingga kotoran hilang

Mudahkan petua ini?
Cubalah!
Kemudian, ajarkanlah petua yang hebat ini kepada ibu atau makcik anda nanti.
Nescaya pasti ibu dan makcik anda akan berterima kasih kepada anda.

Motto Blog Kami :
“Saya BACA! Saya FAHAM! Saya PRAKTIK! Saya SEBARKAN!”

Jadi, setelah anda baca dan faham, kemudian terus praktik. Seterusnya, sebarkan-sebarkanlah ilmu yang anda amalkan itu kepada orang lain.

2ND LAPTOP FOR SALE- "SOLD"

2007-12-12T12:12:00.000-08:00

SOLD

Acer Aspire 3682NWXCi (LX.AEP0C.033LE) - 14.1", Intel Celeron 1.6 GHz!!! SOLD

The Aspire 3682NWXCi represents the essence of mobility, productivity, functionality and exceptional value. It's equipped with the latest Intel® Celeron® processor, dual-channel DDR2 memory, a 14.1" widescreen LCD with Acer CrystalBrite Technology, complemented by eye-catching graphics capability. The combination of these features will enhance users' effectiveness at work, and amplify their enjoyment when the job's done - all for superb value.

Features:

Acer Aspire 3682NWXCi is an entry-level Notebook PC which is powered by 1.6 GHz Intel Celeron M Processor 420 and it features Integrated Wireless LAN connectivity.

Weighing about 2.4 kg the Acer Aspire 3682NWXCi notebook PC is powered by 1.6 GHz Intel Pentium Celeron M Processor 420 with 1-MB L2 Cache, 533 MHz FSB and it features Intel 940GML chipset, 256-MB DDR II RAM (max. 2-GB), a 40-GB Serial-ATA hard disk drive and DVD/CD-RW Combo Optical Drive.

With Linux preinstalled the Acer Aspire 3682NWXCi notebook also sports integrated smart card reader, 4 USB v2.0 ports and S-Video TV port for direct connection to TV.

Specifications:

Intel® Celeron® M Processor 420 (1.6GHz, 1MB Cache, 533MHz FSB)
Intel® 940GML Express chipset Integrated 3D Graphics, featuring Intel® GMA 950 (up to 224MB)

40GB HDD
512MB DDR2 RAM (upgradeable to 2GB)

Integrated 56Kbps modem Integrated 10/100 Mbps LAN
Integrated 802.11b/g Wireless LAN
Integrated DVD/CDRW Combo Drive

14.1" Wide XGA CrystalBrite Color LCD supports 1280 x 800 pixel resolution and dual display via Acer GridVista

5-in-1 Card Reader supporting MultiMedia Card, Secure Digital, xD-Picture, Memory Stick & Memory Stick Pro

4-cell Li-Ion Battery Pack

3xUSB, 1xVGA port, 1xPC Card Slot

335 (W) × 240 (D) × 31.9/34.1 (H) mm

Weight 2.38kg (5.25 lbs.)

Free:
Ori. Acer laser point mouse
Ori. carrying case

1 tahun (3/11/2006)

Harga:
Masa beli; +-RM2200.00
Nak jual dgn harga; RM1600.00

Tujuan nak jual:
Nak beli laptop baru jadi x lah membazir...

Laptop ini masih berkeadaan baik
Harga boleh dirunding !!!

TQ
INTAN

Berminat hubungi saya :i_nozra@yahoo.com
sms :012-4348999

Timbang Berat & Sukatan

2007-11-30T18:51:00.000-08:00

Selamat memasak!!!

1 Camca Teh - 5 ml
1 Camca Besar - 15 ml
1 Cawan - 250 ml
4 Cawan - 1 liter
1 Kati (16 tahil) - 600 g
3/4 kati (12 tahil) - 450 g
1/2 kati (8 tahil) - 300 g
1/4 kati (4 tahil) - 150 g
1 lb (16 oz) - 450 g
3/4 lb (12 oz) - 340 g
1/2 lb (8 oz) - 230 g
1/4 lb (4 oz) - 120 g
2 oz - 60 g

Sukatan untuk bahan-bahan
dari cup/cawan ke gram/liter.
Sebagai panduan.

Tepung
1/4 cup = 30gm
1/2 cup = 60gm
1 cup = 125gm
6 3/4 cups = 1kg (1000gm)

Gula atau Mentega
1/4 cup = 60gm
1/2 cup = 125gm
1 cup = 250gm

Cecair
1/4 cup = 50ml
1/2 cup = 125ml
3/4 cup = 180ml
1 cup = 250ml
4 cups (1 quart) = 1 Liter

sukatan cawan ke gram (oz)

1 cup plain flour = 125g ( 4 0z)
1 cup self raising= 125g ( 4 oz)
1 cup castor sugar = 250g ( 80z)
1 cup brown sugar = 185g ( 4 oz)
1 cup icing sugar = 125g ( 4 oz)
1 cup sultana= 125g ( 4 oz)
1 cup coco = 125g ( 4 0z)
1 cup walnut = 125g ( 4 oz)

IMAN SEMUT

2007-11-29T21:25:00.000-08:00

Renungkan sejenak...
IMAN SEMUT

Di zaman Nabi Allah Sulaiman berlaku satu peristiwa, apabila Nabi Allah Sulaiman nampak seekor semut melata di atas batu, lantas Nabi Allah Sulaiman merasa hairan bagaimana semut ini hendak hidup di atas batu yang kering di tengah-tengah padang pasir yang tandus.

Nabi Allah Sulaiman pun bertanya kepada semut, "Wahai semut apakah engkau yakin ada makanan cukup untuk kamu".

Semut pun menjawab, "Rezeki di tangan Allah, aku percaya rezeki ditangan Allah, aku yakin di atas batu kering di padang pasir yang tandus ini ada rezeki untukku".

Lantas Nabi Allah Sulaiman pun bertanya: "Wahai semut, berapa banyakkah engkau makan? Apakah yang engkau gemar makan? Dan banyak mana engkau makan dalam sebulan?"

Jawab semut, "Aku makan hanya sekadar sebiji gandum sebulan".

Nabi Allah Sulaiman pun mencadangkan, "Kalau kamu makan hanya sebiji gandum sebulan tak payah kamu melata di atas batu, aku boleh tolong".

Nabi Allah Sulaiman pun mengambil satu bekas, dia angkat semut itu dan dimasukkan ke dalam bekas, kemudian Nabi ambil gandum sebiji, dibubuh dalam bekas dan tutup bekas itu. Kemudian Nabi tinggalkan semut di dalam bekas dengan sebiji gandum selama satu bulan.

Bila cukup satu bulan Nabi Allah Sulaiman lihat gandum sebiji tadi hanya dimakan setengah sahaja oleh semut, lantas Nabi Allah Sulaiman menemplak semut, "Kamu rupanya berbohong pada aku! Bulan lalu kamu kata kamu makan sebiji gandum sebulan, ini sudah sebulan tapi kamu makan setengah".

Jawab semut, "Aku tidak berbohong, aku tidak berbohong, kalau aku ada di atas batu aku pasti makan apapun sehingga banyaknya sama seperti sebiji gandum sebulan, kerana makanan itu aku cari sendiri dan rezeki itu datangnya daripada Allah dan Allah tidak pernah lupa padaku. Tetapi bila kamu masukkan aku dalam bekas yang tertutup, rezeki aku bergantung pada kamu dan aku tak percaya kepada kamu, sebab itulah aku makan setengah sahaja supaya tahan dua bulan. Aku takut kamu lupa".

Itulah Iman Semut!!!

IMAN MANUSIA !?

Di zaman Imam Suffian, ada seorang hamba Allah yang kerjanya mengorek kubur orang mati. Kerja korek kubur orang mati bukan kerja orang ganjil. Bila ada orang mati, mayat terpaksa ditanam, oleh itu kubur perlu digali dulu. Tetapi yang ganjil mengenai hamba Allah ini ialah dia tidak gali
kubur untuk tanam mayat. Sebaliknya apabila orang mati sudah ditanam, waris sudah lama balik kerumah dan Munkar Nakir sudah menyoal, barulah penggali ini datang ke kubur untuk korek balik.

Dia nak tengok macam mana rupa mayat setelah di’INTERVIEW’ oleh Munkar Nakir. Dia korek 1 kubur, 2 kubur, 3 kubur, 10 kubur, 50 kubur sampai 100 kubur. Lepas itu, penggali pergi kepada Imam Suffian dan bertanya kepadanya,

"Ya Imam, kenapakah daripada 100 kubur orang Islam yang aku gali, dua sahaja yang mana mayat di dalamnya masih berhadap kiblat. Yang 98 lagi sudah beralih ke belakang?"

Jawab Iman Suffian, "Diakhir zaman hanya 2 dari 100 umat Islam yang percaya rezeki itu di tangan Allah. 98 orang lagi tidak percaya bahawa rezeki di tangan Tuhan". Itulah sebabnya apabila umat Islam tertekan dengan SOGOKAN duit yang banyak, biasanya, iman dia akan beralih. Nyatalah iman semut lebih kuat dari iman manusia.

Sumber:Saudari Nor Fatimah-Terima kasih

Jom cuci mata...ENGLISH STYLE

2007-11-25T22:59:00.000-08:00

Emmm...cantik2 sungguh kain Elyza,Vantage.Ia sangat sesuai untuk peminat dekorasi gaya English.....

Camginilah cushion cover + table runner yg di tempah dari Linda

Indahnya koleksi Vantage.....

Cantik tak.Ni kain Elyza? Tapi gambar ni saya pinjam dr MrsNor sbb kusyen dgn table runner serupa....

Blind roman RM180 ke atas kalau tak silap ,pilih kain dan tempah

Ini langsir Ct Redzuan.... Cantik

Langsir ditempah Kak Masni

Ini pulak langsir Kak Yan

Ini antara corak kain Elyza menjadi idaman hati hehee...

SOLOK LADA

2007-11-18T19:41:00.000-08:00

Hari ni minggu cuti persekolahan akhir tahun,so mulalah aktiviti kat dapur.Macam2 permintaan dari suami dan anak2.Jadi mula sekali saya tunaikan dulu yang bapaknya,cili ni sebenarnya dia beli minggu lepas di pasar Siti Khadijah Kelantan, khas untuk buat Solok Lada.Ha... inilah hasilnya.Kekawan suma bolehlah cuba ia sesuai dimakan dengan nasi dagang atau nasi putih.Tapi hubby kata masak simple jadi tak payah masak nasi dagang.Dia cuma nak makan dgn nasi putih ja orait jugak.....

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan tenggiri(rebus-ambil isi ikan)
2 cawan kelapa parut
6 ulas bawang
3 hiris halia
1/2 camca teh lada hitam
1 cawan santan
1 biji telur ayam
10 tangkai cili hijau
2 camca besar gula
1 camca teh garam

Cara membuatnya:

1.Tumbuk bersama isi ikan,lada hitam,halia dan bawang merah.
2.Satukan bahan tumbuk,kelapa parut,garam,gula.Gaul.
3.Masukkan telur.Gaul lagi.
4.Belah cili dan sumbat ramuan ikan.
5.Atur dalam periuk tanah,taburkan gula dan garam.Curahkan santan ke atas cili.
6.Masak di atas api sederhana sehingga ia masak.

KEK LAPIS INDIA

2007-11-18T04:03:00.000-08:00

Kek Lapis India - Sumber Kak Deeyanas Rnet

Resepi ni saya dapatkan dari Teratak Chetam.Nampak ja dah tau mmg sedap.Terima kasih Chetam kerana sudi berkogsi dengan kami.Menurut Chetam Kek Lapis India ni merupakan salah satu dari resepi Kek Lapis Sarawak yang tengah heboh di Rnet. Resepi ini telah disumbangkan oleh Kak Deeyanas (orang Sarawak - tokeh kek lapis) semenjak tahun lepas tapi cuma menjadi sebutan apabila Kak Rodziah mencuba resepi ini dan menayangkan gambarnya minggu lepas. Menurut Chetam di Rnet semua kecoh dan teruja dengan gambar yang ditayangkan termasuklah Chetam...

Jadi bagi peminat Kek Lapis selamat mencuba.Begitu juga bagi kekawan yg lain cuba jgn tak cuba mesti ramai yg terpegun dengan rasanya yg best.....

Note(Citarasapilihan intan) : Sukatan di bawah saya telah ubahsuai sebab rasanya terlalu manis.Oleh itu, saya telah kurangkan sukatan gula dan susu terutama bagi yang baru nak mencuba resepi nih sebab rasanya sangat manis nanti terkezut pulak lidah tu..... hi hi hi ditambah lagi dengan coklat cadbury waduh nanti boleh dapat serangan Diabetes ehehehe Sowi ya Kak Deeyanas ....

Kek Lapis India
Sumber : Kak Deeyanas Rnet
Gambar Kek : Kak Rodziah Rnet

BAHAN-BAHAN:

16 oz mentega
10 biji telur
65 gm nestum putih (nestum beras bayi) saya ganti dengan nestum untuk famili (dikisar halus)
270 gm gula caster - (Sukatan asal 300 gm)
100 gm tepung biskut marie - Hancurkan biskut marie ngan blender baru ditimbang
1 peket santan serbuk (50gm) -optional(saya gunakan 1 oz santan kotak)
8 sudu makan susu PEKAT manis (sukatan asal 397 gm -manis tu )
120 gm tepung gandum
coklat cadbury secukupnya(saiz kecil) - perasa strawberry yoghurt

Cara:
Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu hingga habis. Masukkan tepung biskut marie, nestum, tepung gandum, santan dan susu. Gaul rata. Bakar lapisan pertama hingga masak. Ratakan adunan untuk lapisan kedua dan susun coklat cadbury. Bakar hingga masak. Ulang hingga habis.

Nota Kaki Kak Deeyanas:
1) Biskut marie dikisar halus dan diayak baru ditimbang.
2) Susu dan gula boleh dikurangkan jika anda tidak gemar terlalu manis.
3) Gunakan acuan saiz 9" x 9" jika anda tidak suka kek yg terlalu tinggi.
4) Saya selalu kisar gula pasir biasa untuk buat kek, jarang guna gula kat bakery shop

TIPS MEMBUAT KEK LAPIS

TIPS MEMBUAT KEK LAPIS

1. Mulakan dengan Bismillah dan Selawat Nabi dan bila kek telah berjaya dihasilkan ucapkan Alhamdullilah. Yakin yang anda boleh membuatnya dan InsyaAllah akan berjaya.

2. Jangan terlalu digaul adunan tepung kerana ini akan membuat adunan tepung mendap dan tidak kembang.

3. Pandailah mengawal api kerana kek lapis cepat masak, sekiranya ditinggalkan kesian hangus kek itu tidak cantik jadinya.

4. Perlukan kesabaran bila membuat kek lapis, gagal sekali tidak bererti gagal selamanya. Kalau gagal cuba lagi, kali permulaan sy cuba membakar Kek Lapis sebanyak 2 kali gagal dan kali ketiga alhamdullilah kek cantik dibakar.

5. Jangan sapu terlalu banyak mentega diantara satu lapis dan lapis yang lain ini membuat kek lembab dan benyek. Cukup hanya sapu sekadar untuk kek tidak terlalu kering.

6. Ikut peraturan di resipi dan timbang bahan-bahan dengan teliti.

7. Pukul adunan telur dan gula sehingga betul-betul kembang. Nak tahu macam mana dia kembang, angkat adunan dan ia tidak mudah jatuh, kalau masih cair dan jatuh pukul lagi sehingga kembang. Ini paling penting, kalau adunan cair kek akan jadi tidak lawa dan juga kurang sedap.

8. Gunakan daya imaginasi dan kreativiti bila membuat kek lapis yang banyak bentuk dan warna. Bila kita sabar dan menggunakan daya creativiti insyallah kek akan menjadi lawa dan sedap dimakan.

9. Selesai membakar, biarkan kek betul-betul sejuk dalam loyang sebelum mengeluarkannya untuk dihidang.

Daftarlah menjadi ahli kutu sekarang!!!!

2007-11-13T07:52:00.000-08:00

Citarasa pilihan intan memperkenalkan GELANG BIOMAGNETIK E-DYMIUM!

Pasti ramai yang telah mendengar mengenai gelang ini.. Jadi, saya mengambil kesempatan memperkenalkan gelang Biomagnetik yang banyak memberikan kebaikan ini...

ANDA BOLEH MELIHAT POST SAYA SEBELUM INI MENGENAI GELANG E-DYMIUM

Boleh join group KUTU!
Produk berkualiti
Kepuasan pembeli adalah keutamaan

Sebarang pertanyaan, silalah email atau sms saya!

email:i_nozra@yahoo.com
contact no:012- 4348999

Bayaran kutu serendah RM50/sebulan untuk jenis Stainless Steel dan RM60/sebulan utk Titanium....

Daftarlah menjadi ahli kutu sekarang!!!!

Kita mulakan dengan info ringkas di bawah..!!

Gelang biomagnetik E-Dymium :

Gelang biomagnetik E-Dymium bukan sahaja dicipta sebagai bahan aksesori yang bergaya tetapi di samping itu mempunyai barisan Magnet Neodymium yang terbukti dapat mengembalikan keseimbangan arus elektromagnet di dalam sel-sel darah manusia. Kaedah ini dikenali sebagai “Terapi bio magnetik”.

Kebaikan gelang magnetik E-Dymium
• Meneutralkan pH dalam badan
• Melancarkan perjalanan darah
• Meningkatkan oksigen dalam badan
• Mengurangkan kebengkakan (cellular)
• Mempercepatkan proses biologi dalam sistem badan dan mengurangkan kesakitan
• Mengawal kencing manis
• Melegakan kesakitan otot dan sendi
• Meningkatkan tenaga batin

Simptom-simptom yang biasa dihadapi dari pemakai :
• Kebas
• Pening kepala
• Sakit perut
• Susah tidur
• Sakit

( kesemua simptom ini adalah berlainan bagi setiap individu bergantung pada keseriusan jenis penyakit yang dihadapi)

Sebarang pertanyaan, silalah email atau sms saya!

Jemputlah datang!

Lurve : Intan

LAKSAM

2007-09-29T00:50:00.000-07:00

LAKSAM
Bahan-bahan ( hidangan untuk 2-5 orang )

6 cwn tpg beras
1 cwn tpg gandum
8 cwn air suam

Bahan Kuah:
2 kilo Ikan selayang (direbus,dibuang tulang)-mcm nk buat laksa(rujuk posting lepas)
2 inci halia-dikisar
3 inci lengkuas-diketuk
20 ulas bawang merah-dikisar
10 biji lada hitam@ serbuk lada hitam -dikisar
1/2 kilo Santan
1 genggam Asam keping
garam secukup rasa
Serbuk perasa

Bahan ulam

timun,kacang panjang,taugeh,daun kesum(dipotong halus)

Sambal Cili

cili merah
belacan
garam
limau

Cara-cara

Cara buat laksam

Gaulkan semua bahan-bahan. Sapukan tudung periuk dengan sedikit minyak masak supaya tidak melekat. Ambil sedikit adunan dan letakkan di atas tudung periuk. Kukus sampai masak.
Bila dah masak, keluarkan. Biarkan sekejap sebelum digulung- supaya laksam kelihatan licin dan cantik. Sementara tu letaklah sedikit adunan ke atas tudung periuk lain dan kukus sampai masak. Ulang sehingga adunan habis.

Untuk kuah(Sila rujuk cara untuk membuat kuah laksa)

Nota-Untuk kuah laksam anda cuma perlu tambahkan lada hitam,halia dan lengkuas dan santan.
1. Ramas@ Kisar isi ikan. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama dengan bahan-bahan lain iaitu halia, lengkuas, bawang merah, lada hitam,santan,daun kesum,asam keping,garam dan serbuk perasa. Masak sehingga agak pekat.

Untuk Sambal cili

Cili merah ditumbuk dgn belacan,sedikit garam dan perahkan limau

LAKSA KEDAH

2007-09-28T10:04:00.000-07:00

LAKSA KEDAH

Bahan-Bahan

2 bungkus laksa - (direndam dan direbus hingga masak)
11/2 kg ikan kembung atau ikan selayang(direbus)
1batang bunga kantan
1 ikat daun kesum
1 genggam keping asam keping
air untuk merebus ikan
Isi ikan,kembung kurau atau talang 1 ketul-dibakar dan ditumbuk
garam dan serbuk perasa secukup rasa

Bahan-bahan untuk dikisar :-
15 tangkai cili kering
2 cm belacan
25 ulas bawang merah

Bahan-bahan untuk dihiris:-
1 biji timun
1 pokok daun salad
2 biji bawang besar
10 tangkai cili padi
6 biji limau kasturi dibelah 2

Cara Memasak

1. Rebus ikan kembung atau selayang bersama dgn air dan asam keping sebanyak 1 genggam(tujuannya supaya dapat menghilangkan hanyir ikan).Biar ikan ini masak.Air rebusan ikan jangan dibuang kerana nanti akan diguna semula sbg kuah.
2. Asingkan isi dan tulangnya. Asam keping juga jangan dibuang dan masukkan semula kedalam air rebusan ikan tadi.
3.Kemudian isi ikan diramas @ kisarkan isinya dan ketepikan.Begitu juga tulang ikan hendaklah dikisar bersama dgn air .Kisar tulang ini sehingga habis kesemuanya.Kemudian apabila selesai tulang ikan tadi perlu ditapis dan diambil airnya.Ketepikan.
4.Selepas itu, masukkan pula bahan-bahan kisar iaitu cili,bawang merah dan belacan(optional). Biarkan semua bahan ini mendidih dan naik bau.
5.Selepas itu, bolehlah dimasukkan air rebusan ikan dan air tapisan tulang ikan tadi ( kepekatan terpulang pada anda, lagi sedap kalau kuah pekat).Masukkan pula isi ikan yg diramas tadi.Dan jgn lupa untuk menyedapkan kuah masukkan isi ikan yang telah dibakar ke dalam kuah.
4.Apabila mendidih masukkan pula bunga kantan dan daun kesum.
5.Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
6.Kuah siap utk dihidangkan bersama-sama laksa dan bahan2 hirisan.

Masakan bergambar(langkah2)

Ikan yang direbus bersama dengan asam keping.
Air rebusan jangan dibuang ia akan digunakan sebagai kuah.

Tulang ikan ditapis dan air tapIsannya juga akan

digunakan sebagai kuah

Cili kisar,bawang merah dan belacan

dimasak bersama sehingga mendidih dan naik bau.

Selepas itu,masukkan air rebusan dan air tapisan tulang ikan

ke dlm periuk

Masukkan isi ikan yang telah diramas sehingga

hancur ke dalam kuah

Isi ikan talang dibakar dan ditumbuk selepas
itu masukkan ke dalam kuah.Ini lah rahsia untuk
menyedapkan kuah laksa.

Bihun laksa hendaklah direndam terlebih dahulu sebelum

ianya direbus supaya cepat dimasak nanti

BISKUT RAYA

2007-09-21T15:06:00.000-07:00

TART GULUNG

Bahan-bahan

300 gm tepung gandum
200 gm mentega
50 gm susu tepung
50 gm gula caster
3 kuning telur
1 putih telur
½ sudu kecil garam halus
½ sudu kecil vanila

Cara-caranya:

Pukul kuning telur dan putih telur bersama-sama dengan

gula caster.Masukkan tepung, garam dan vanila

dan adun sehingga ia membentuk satu adunan. (kalau lembik tambah

tepung sedikit). Masukkan jam nenas dan gulung spt ditunjukkan dlm gambar. Sapukan kuning

telur sebagai pengilat(glaze). Dan bakar pada

suhu 180 darjah selama 30 minit

Bahan Glaze/pengilat
2 kuning telur
2 s/kecil air
pewarna kuning

Bahan-bahan utk jem nenas (untuk dua adunan)

3 biji nenas masak

2 cawan gula pasir

1 biji limau nipis, ambil airnya

5 kuntum cengkih

1 inci kulit kayu manis

1 helai daun pandan

Cara Membuatnya

1. Nenas diparut dan diperahkan airnya.

2. Masukkan ke dalam kuali bersama air limau nipis, cengkih, kulit kayu manis dan daun pandan. Kacau hingga kering.

3. Kemudian masukkan gula dan terus dikacau lagi hingga kental. Sejukkan sebelum digunakan.

Selamat mencuba

Adunan tepung yg telah siap di adun dan inti jam nenas

yg dibulat kecil2

Dengan menggunakan acuan tart ,paipkan adunan

Hasilnya adalah seperti ini...

Kemudian,letakkan inti nenas dihujungnya dan gulung seperti tikar

Sapukan kuning telur di atasnya,bakar sehinga ia masak

Biskut Almond London:

Bahan-bahan:

1 ketul butter (250g)

4 oz gula perang

1/8 sudu teh sodium bicarbonate

9 oz tepung gandum

1 sudu besar serbuk badam

3 sudu besar tepung hong kwe (packet yang biru)

1 sudu teh vanilla essence

1 cawan badam dibakar

250g coklat masakan

sedikit mentega

Cara-cara:

1. Pukul butter dengan gula perang hingga kembang then masukkan vanilla essence

2. Ayak tepung gandum, sodium bicarbonate, tepung hong kwe bersama-sama.

3. Masukkan bahan yang telah diayak ke dalam adunan butter & gula tadi. Masukkan serbuk badam. Kalau adunan lembik, tambah lagi tepung hong kwe atau serbuk badam. Jangan tambah tepung gandum, nanti kuih kurang rangup.

4. Bentukkan bulat-bulat dan letakkan badam yang telah dibakar ditengah-tengah (Badam ikut suka, kalau nak kuih tu besar & bentuk oval, letak sebiji, kalau tak letak 1/2 je, so jadi bulat-bulat).

5. Bakar sampai masak & sejukkan.

Untuk salut coklat.

1. Potong coklat masakan jadi kiub. Then cairkan guna double boiler. Masukkan sedikit butter untuk mengilatkan coklat.

2. Masukkan kuih yang dah sejuk tadi dalam coklat cair, then kaup guna garpu & terus masukkan dalam paper cup.

BISKUT JEJARI OATS

BAHAN-BAHAN:

3 0z Oats

11 oz mentega (1 ½ cube bar)

5 sudu makan minyak sapi

12 oz gula caster (1 ½ cawan)

14 oz tepung gandum (3 ½ cawan) } Diayak

2 oz koko Vanhouten (½ tin kecil ) } bersama2.

1 sudu kecil banking powder }

4 biji kuning telur

4 sudu teh air

Susu tepung secukupnya

Satukan semua bahan kecuali susu tepung. Adun hingga sebati. Ambil sedikit adunan dan bulat2 kan membujur seperti bentuk biskut makmur. Bakar dalam ketuhar 160C sehingga masak.

Biarkan biskut benar2 sejuk lalu digolekkan kedalam susu tepung.

ALFATIHAH

2007-09-21T00:43:00.002-07:00

ADIK NURIN JAZLIN

Alfatihah

Due to the overwhelming scientific evidence produced, the parents of Nurin Jazlin have decided to accept the body they inspected as of their daughter's.

The body will be claimed this morning and funeral (burial) would probably be held after Friday prayers today.

Takziah utk keluarga Allahyarham Nurin Jazlin. May God bless her soul.

NASI AYAM

2007-09-20T22:01:00.000-07:00

Selamat berpuasa dan kepada teman2 yg meminta resepi Nasi ayam dari saya ini resepinya yang anda minta.Sebelum ini teman2 saya tulis tangan je resepi ni dan lepas tu telah hilangkan resepi ni so bagi menunaikan permintaan mereka. Saya postingkan resepi ni.Ramai yg telah mencuba dan menjadi,saya jamin rasanya yg sedap pasti akan menambat selera keluarga anda.....

NASI AYAM

Bahan Untuk Memerap Ayam:

Gula caramel @ madu

minyak bijan

kicap manis

sos tiram

Cara-caranya:

Gula karamel itu sebenarnya adalah madu yg dicampur dengan sedikit kicap manis serta minyak bijan dan dilumur pada badan ayam dan dibiar seketika selama 1 jam sebelum menggorengnya dalam minyak yg banyak (goreng terendam).

GULA KARAMEL

(Bahan-bahannya)

75 g gula kaster

120 ml air @ ½ cawan air

Jerang kedua-dua bahan dalam periuk non-stick hingga gula larut. Kacau sekali-sekala hingga campuran menjadi keperangan kemudian angkat dan tuang ke dalam bekas. Jika dibiar terlalu lama, ia akan pahit (kerana kepanasan periuk).

Ayam Goreng

Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali yang dalam dan goreng

ayam yang sudah diperap. Goreng sehingga garing, balikkan dan goreng sebelah

lagi sehingga garing permukaannya. Angkat dan toskan minyak

Sup Nasi Ayam

2 ekor ayam -kaki, leher dan giblets dibersihkan, potong

kecil.

3 liter air (tambah kemudian jika perlu)

5 ulas bawang putih, ditumbuk

10 ulas bawang merah, ditumbuk

1 biji bawang besar, dimayang

3 inci halia, ditumbuk

2 biji buah pelaga

1 batang kulit kayu manis

3 kuntum bunga lawang

1 bungkus rempah sup Adabi (make into paste)

2 kiub perasa ayam @ 2 camca besar stok ayam maggi

@ guna chicken broth (boleh rebus ayam dan airnya boleh dibuat sup)

Air - 5-10 cawan (agak-agak) dan rasa ikut sedap

Cara-cara:

1. Pijarkan 2 sudu makan minyak

2. Tumiskan bawang putih, halia, dan bawang besar

sehingga naik bau

3. Masukkan buah pelaga

4. Masukkan rempah sup dan biarkan sehingga pecah minyak

5. Masukkan air dan biarkan mendidih, masukkan garam dan serbuk perasa (lebihkan

masinnya sedikit)

6. Apabila mendidih masukkan ayam (jika tidak muat boleh masukkan 4 bhg

dahulu dan biarkan selama 10 minit dan keluarkan, kemudian masukkan yang

selebihnya). Ayam hendaklah dibiarkan didalam air mendidih selama 10 minit.

Keluarkan dan toskan. (Bahagian ayam yang dipotong kecil i.e. kaki, leher, tidak

perlu dikeluarkan).

7. Tambahkan air jika perlu dan didihkan sup selama 5 minit. Tutup api

dan biarkan sejuk

Bahan Untuk Nasi Ayam

SILA IKUT ANGGARAN BERIKUT (Jika 1 cawan beras : stoknya 1½ cawan stok ayam)

4 cawan beras panjang, dibasuh dan toskan

6 cawan Stok ayam berdasarkan anggaran seperti di atas

10 biji lada putih-kisar

3 inci halia-kisar

1 biji bawang besar-kisar

½ cawan mentega

2 camca besar minyak

2 kiub perasa ayam ( knorr atau maggie) @ 2 camca besar stok pekat ayam (di dalam botol )

3-4 helai daun pandan (disimpul)

garam secukupnya

serbuk kunyit (untuk kasi warna kuning sedikit) -OPTIONAL

Cara-caranya:

Cara-cara:

1. Gunakan separuh minyak dan separuh lagi mentega ketika hendak menumis bahan kisar untuk nasi ayam. Dan goreng bahan-bahan di atas di dalam kuali. Pastikan juga campuran bawang ditumis hingga wangi. Ketepikan minyaknya

2. Basuh beras dahulu dan setelah di sukat masukkan beras tadi bersama bahan gorengan tadi dan dikacau bersama di dalam kuali.Kemudian beras di’goreng’ dengan bawang tadi hingga kering airnya.Kemudian masukkan beras yg telah digoreng dan disejukkan tadi ke dalam rice cooker dan masukkan (sup ayam yang telah disejukkan) iaitu jika anggaran anda 1 cawan beras maka sup ayam ialah 1½ cawan sup ayam.Masak seperti biasa (di dalam rice cooker tadi). Bila nasi masak, barulah dicampur kembali dengan minyak gorengan bawang tadi. Saya gunakan cara ini dan alhamdulillah sentiasa menjadi dan enak .

3. Masukkan daun pandan.

4. Masak seperti biasa sehingga nasi masak.

Kuah Kicap Nasi Ayam

1sudu makan minyak

goreng ayam

campuran kicap lebihan perapan ayam (tambah kicap jika

perlu)

1 cawan stok ayam(sup)

1 camt ajinomoto

2 camca besar gula

Cara-caranya:

kuah kicapnya, pijarkan satu sudu makan minyak

goreng ayam, masukkan campuran kicap lebihan perapan ayam (tambah kicap jika

perlu) dan 1 cawan stok ayam, didihkan. Tutup api dan ketepikan.

Sos Cili Nasi Ayam

2 sudu makan minyak goreng ayam

6 biji cili besar-kisar

1 cawan kicap (kicap masin)

1/2 senduk sos tomato

3 biji bawang putih

3 inci halia –dikisar

1 sudu cuka

1 cawan stok ayam

2 sudu makan gula

Garam secukupnya

Cara-caranya:

Panaskan 2 sudu makan minyak goreng ayam

tadi, tumiskan halia dan bawang putih. Masukkan cili kering & cili

merah dan goreng hingga pecah minyak. Masukkan sos tomato, 1 sudu cuka dan 1

cawan stok ayam, 2 sudu makan gula dan sedikit garam. Biarkan mendidih dan renih

sehingga pekat sedikit. Tutup api dan ketepikan.

Bahan Hiasan Sebelum Menghidang Nasi Ayam

- Hirisan potongan timun

- Hirisan Buah Tomota

- Daun Salad

- Potongan Daun Bawang

- Bawang Goreng ( yang ditaburkan di atas nasi).

Untuk menghidang

1. Masukkan nasi ke dalam pinggan, taburkan bawang goreng & daun saderi

& daun bawang

2. Susun daun salad, hirisan timun dan tomato di dalam side plate.

Susunkan satu bahagian ayam (yang telah dipotong) diatasnya. Curahkan dua sudu

makan kuah kicap dan dua sudu makan sos cili keatas ayam

3. Masukkan sup ke dalam mangkuk sup dan taburkan bawang goreng & daun

saderi & daun bawang

GELANG KESIHATAN UNTUK ANDA DAN KELUARGA

2007-09-11T07:53:00.001-07:00

Ini ialah gelang magnet untuk kesihatan,dan untuk memastikan ia original anda boleh perhatikan trademark E-Dymium, ia tertera pada gelang ini. Saya dan keluarga telah mencubanya dan ternyata ada kesan pada diri saya dan ahli keluarga yang lain.Tapi pada peringkat permulaan saya mengalami beberapa simptom seperti pening,meloya dan demam.Gelang magnet E-Dymium ini apabila digunakan ia akan membantu membuka salur pembuluh darah di dalam badan kita.Anda boleh membaca artikel di bawah untuk mengetahui tentang kegunaan gelang ini.Di bawah ini juga terdapat produk baru iaitu rantai magnet yang sangat cantik.Jika ada sebarang pertanyaan anda hubungi saya di no.phone:012-4348999
AWAS PADA GELANG MAGNET TIRUAN
KERANA IA AKAN MENINGGALKAN KESAN PADA SI PEMAKAI

Product Code: DST451SB MPV: 100

Malaysia

Price: MYR 210.00

Indonesia

Price: IDR 750,000.00

Brunei

Darussalam Price: BND 110.00

Singapore

Price: SGD 110.00

Thailand

Price: THB 2,400.00

Availability: Available>

Product Code: DST620S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST556G MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Out of Stock

Product Code: DST450GB MPV: 100

Malaysia Price: MYR 210.00

Indonesia Price: IDR 750,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 110.00

Singapore Price: SGD 110.00

Thailand Price: THB 2,400.00

Availability: Available

Product Code: DST364S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST250S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST246S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST209SG MPV: 100

Malaysia Price: MYR 210.00

Indonesia Price: IDR 750,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 110.00

Singapore Price: SGD 110.00

Thailand Price: THB 2,400.00

Availability: Available

Product Code: DST168S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST102S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST086S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST082S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

$Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST062S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST054G MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST025S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST014S MPV: 100

Malaysia

Price: MYR 195.00

Indonesia

Price: IDR 600,000.00

Brunei

Darussalam Price: BND 105.00

Singapore

Price: SGD 105.00

Thailand

Price: THB 2,300.00
Availability: Available

Product Code: DST006S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST001S MPV: 100

Malaysia Price: MYR 195.00

Indonesia Price: IDR 600,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 105.00

Singapore Price: SGD 105.00

Thailand Price: THB 2,300.00

Availability: Available

Product Code: DST020B MPV: 100

Malaysia

Price: MYR 195.00

Indonesia

Price: IDR 600,000.00

Brunei

Darussalam Price: BND 105.00

Singapore

Price:SGD 105.00

Thailand

Price: THB 2,300.00
Availability: Available

Product Code: DST157B MPV: 100

Malaysia Price: MYR 210.00

Indonesia Price: IDR 750,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 110.00

Singapore Price: SGD 110.00

Thailand Price: THB 2,400.00

Availability: Available

Product Code: DSN016G MPV: 100

Malaysia Price: MYR 240.00

Indonesia Price: IDR 770,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 125.00

Singapore Price: SGD 125.00

Thailand Price: THB 2,600.00

Availability: Available

Product Code: DSN382 MPV: 100

Malaysia

Price: MYR 240.00

Indonesia

Price: IDR 770,000.00

Brunei

Darussalam Price: BND 125.00

Singapore

Price: SGD 125.00

Thailand

Price: THB 2,600.00

Availability: Available

Sejarah

Sejarah pernah merekodkan ahli falsafah Yunani Aristotle pernah memperkatakan mengenai faedah terapeutik yang terdapat pada magnet semulajadi untuk mengurangkan kesakitan dan merawat pelbagai kesakitan.

Ahli fizik Parsi juga pernah menggunakan magnet untuk melegakan “gout” dan kekejangan otot.

Teori di sebalik terapi magnet yang dikatakan adalah ruang magnetik atau bahan yang boleh menghasilkan aliran elektromagnet boleh menembusi tubuh manusia dan memberi kesan kepada fungsi sel-sel serta memperbaikikan kelancaran sistem saraf dan organ tertentu.

Pun begitu, bagaimana kuasa magnetik bertindak terhadap semua ini tidak dapat dijelaskan secara terang dan masih misteri.

Namun, ada beberapa hipotesis dibuat mengatakan arus elektrikal yang dijana magnet “mengganggu” tranmisi isyarat sakit ke sistem saraf tunjang. Tanggapan lain pula mengatakan magnet meningkatkan pengaliran darah ke sesuatu bahagian tubuh lalu menggalakkan peredaran oksigen dan nutrien seterus mengurangkan kesakitan dan bengkak.

Terapi magnetik biasanya digunakan untuk sakit bahagian sendi dan otot selain digunakan untuk mengurangkan sakit selepas pembedahan. Ada yang mengatakan ia dapat mengurangkan tekanan, insomnia, dan magrain disamping melawan jangkitan dan memperbaiki ketidakseimbangan sistem saraf.

Fakta

Biomagnetik boleh juga digambarkan sebagai Kutub Utara Kutub Selatan atau juga yin – yang bagi masyarakat Cina. Persamaan dari segi konsep iaitu tarikan ion negatif dan positif. Keseimbangan tarikan-tarikan tersebut menunjukkan kadar pH adalah neutral manakala perubahan cas-cas tersebut membolehkan tahap keasidan dan kealkalian ditentukan.

Medan magnet menarik kutub-kutub yang berlainan. Apabila kita meletakkan medan positif magnet dengan medan negatif magnet maka ia akan menarik di antara satu sama lain.

Secara amnya, medan magnet berkuasa positif iaitu (P) akan menarik medan negatif bumi iaitu kutub utara dan medan magnet berkuasa negatif (N) akan menarik medan positif bumi iaitu kutub selatan.

Dalam kenyataan ini, penggunaan negatif adalah untuk kutub utara bumi dan positif adalah untuk kutub selatan bumi. Sebagai maklumat, sepatutnya yang digunakan dalam tubuh badan kita adalah medan magnet negatif. Apabila magnet (N) ini menyentuh kulit manusia ia dipercayai mengembangkan pembuluh darah, dengan ini darah dan oksigen akan bertambah di kawasan aplikasi magnet. Medan positif magnet pula apabila disentuh ke kulit manusia ianya akan menjadi merbahaya dalam jangka masa panjang. Hanya doktor-doktor pakar yang boleh menggunakan magnet positif untuk rawatan penyakit tertentu

Jenis-jenis biomagnets:

Kebanyakan biomagnets dibuat dari ferrites, iaitu gabungan kobalt, nikel, barium dan metal lain. Magnets yang fleksibel adalah gabungan plastik , getah atau bahan-bahan yang mudah dilenturkan. Biomagnets yang paling kuat adalah magnet yang dibuat dari Neodymium (Magnet nadir bumi).

Magnet-magnet Neodymium ini adalah amat bertenaga dan berupaya untuk bertindak pada kuasa magnetik dalam badan kita, tetapi secara mekanikalnya ia adalah rapuh dan akan hilang kuasa magnet jika didedahkan pada suhu di atas 176 darjah Fahrenheit atau 80 darjah Celsius.

Biomagnet diukur dari segi gauss iaitu garis daya per kawasan unit kutub.

Setiap elektron memang bergerak secara berputar sama seperti bumi berputar pada paksinya. Kebiasaannya elektron akan berputar secara rawak, tetapi apabila elektron-elektron ini dimagnetkan, kesemua pergerakan elektron akan bergerak secara melawan arah jam (ia akan menghasilkan medan negative magnet) atau mengikut arah jam (ia akan menghasilkan medan positif magnet).

Medan magnet bumi adalah penting kepada semua kehidupan di muka bumi. Kekurangan kuasa magnet bumi (4000 tahun dahulu medan magnet bumi adalah 4.0 gauss, pada hari ini ianya adalah 0.4 gauss) telah mengaitkan kepada pelbagai masalah di zaman millennia ini.

Teras kepada bumi iaitu kerak bumi adalah satu magnet yang amat besar dan kuasanya apabila sampai ke permukaan bumi adalah 0.4 gauss. Kuasa yang terhasil ini akan memasuki ke dalam sistem badan manusia, tumbuh-tumbuhan, binatang, dalam erti kata lain segala-galanya yang berada di dalam muka bumi ini. Secara logiknya, kuasa medan magnet bumi adalah penting di dalam kewujudan segala sumber kehidupan bumi.

Gelang biomagnetik E-Dymium :

Gelang biomagnetik E-Dymium bukan sahaja dicipta sebagai bahan aksesori yang bergaya tetapi di samping itu mempunyai barisan Magnet Neodymium yang terbukti dapat mengembalikan keseimbangan arus elektromagnet di dalam sel-sel darah manusia. Kaedah ini dikenali sebagai “Terapi bio magnetik”.

Kebaikan gelang magnetik E-Dymium
• Meneutralkan pH dalam badan
• Melancarkan perjalanan darah
• Meningkatkan oksigen dalam badan
• Mengurangkan kebengkakan (cellular)
• Mempercepatkan proses biologi dalam sistem badan dan mengurangkan kesakitan
• Mengawal kencing manis
• Melegakan kesakitan otot dan sendi
• Meningkatkan tenaga batin

Simptom-simptom yang biasa dihadapi dari pemakai :
• Kebas
• Pening kepala
• Sakit perut
• Susah tidur
• Sakit

( kesemua simptom ini adalah berlainan bagi setiap individu bergantung pada keseriusan jenis penyakit yang dihadapi)

Kajian

Berdasarkan kajian yang dibuat di USA pada tahun 1997 oleh Dr. Carlos Valbona Baylor dari College Of Medicine, 76% pesakit-pesakit yang dirawat menggunakan magnet-magnet tetap telah sembuh atau kurang sakit sendi dan otot berbanding dengan 19% lagi menggunakan kaedah biasa / tradisional pesakit-pesakit.

AROMATERAPI DYMIUM BEST !!!

2007-09-03T21:24:00.001-07:00

Malaysia Price: MYR 330.00

Indonesia Price: IDR 1,000,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 165.00

Singapore Price: SGD 165.00

Thailand Price: THB 3,500.00

Availability: Available

Malaysia Price: MYR 290.00

Indonesia Price: IDR 900,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 145.00

Singapore Price: SGD 145.00

Thailand Price: THB 3,000.00

Availability: Available

Malaysia Price: MYR 310.00

Indonesia Price: IDR 900,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 155.00

Singapore Price: SGD 155.00

Thailand Price: THB 3,300.00

Availability: Available

Malaysia Price: MYR 255.00

Indonesia Price: IDR 800,000.00

Brunei Darussalam Price: BND 130.00

Singapore Price: SGD 130.00

Thailand Price: THB 2,800.00

Availability: Available

Setiap botol yang dipaparkan adalah sangat eksklusif,dan kegunaannya adalah untuk segenap ruang sama ada di rumah,pejabat dan sebagainya.Tahan lama serta ia mampu menyahbau bau yang kurang menyenangkan seperti bau rokok,bau hapak dan lain-lain. Harga yang dipaparkan adalah dalam Ringgit Malaysia,Dollar Singapore,Baht,Dollar dan Ruppiah.Jika berminat boleh hubungi saya melalui(sms/voice calling) no.telefon:012-4348999.Anda boleh pilih yang mana berkenan di hati.
Untuk mengetahui lebih lanjut anda boleh baca artikel yang saya paparkan di bawah ini.

What is Aromatherapy?

Aromatherapy is a therapeutic use of essential oils from flowers, trees and shrubs of their fruits, blooms, leaves, stems and roots. The oil are obtained by steam distillation, expression (squeezing the oil from peel), maceration (immersing the plant in hot oil to release the essence) or enfleurage (pressing flowers between oiled glass plates).

Essential oils are usually either massaged into the body, to be absorbed through the skin, or inhaled by means of vaporizers. They may also be added to steam inhalations or baths, added to compresses or spread throughout a room using diffusers.

What is Dymium Aroma Diffuser?

Dymium Aroma Diffuser is a specially formulated essential oil in a contemporary design lamp. It creates an extra-ordinary effect for people who care about their health and soul. It uses only natural ingredients. It uses the same technology found in catalytic converter of automobile. It combines fragrance oil with oxygen in the air at a molecular level.

Why Dymium Aroma Diffuser?

This diffuser does not use open flame (unlike candle or incense). Thus it does not pose fire hazard. It also has no soot (residue). Unlike pot-pouri it does not fade with time.

It is very safe around children and pets because it is burnt at a very low temperature without any flame. It is the best way to eliminate odor as it kills bacteria around your home/office while it disperse incredible scent. The smell is pure and fresh.

Furthermore, with the contemporary designs available, Dymium Aroma Diffuser will complement your home/office décor.

Best of all, Phytoncidere in the essential oil provides vital harmony for well-being and cell revitalization. Scents from essential oils can stimulate olfactory (smell) receptors in the nose, and brain scans have shown that this can then trigger activity in certain areas of the brain linked to mood and memory. Besides, it can release pressure, improve concentration and boost immune system.

How does it work?

Dymium Aroma Diffuser uses high technology with special china clay that is porous like a sponge. When the burner that has been soaked with fragrance oil is lighted, the fragrance will be conveyed through the cotton wick. The oil attaches on the capillary through surface tension. The fragrance evaporates and thus the air is purified.

The mixing with the surrounding air and the movement from convection due to the presence of hot air on the diffuser will destroy odor in a large volume of air.

Pengenalan Terapi Aroma

Terapi aroma merupakan satu kaedah terapi yang menggunakan minyak wangian yang diekstrak daripada bunga-bungaan, daun-daunan, pati buah-buahan dan akar-akar kayu untuk menenangkan fikiran dan menghapuskan bau yang tidak menyenangkan. Minyak ini diperolehi daripada proses penyulingan wap, perahan, rendaman tumbuh-tumbuhan di dalam minyak panas dan menekan bunga-bungaan di antara plet-plet kaca yang berminyak.

Umumnya, minyak wangian ini diurut di atas badan supaya diserap ke dalam kulit atau dihidu wapnya. Ianya boleh digunakan sebagai pewangi mandian wap dan juga dapat disebarkan keseluruh kawasan dengan menggunakan pelita pembakar (diffuser).

Apa itu Dymium Aroma Diffuser?

Dymium Aroma Diffuser adalah sejenis pelita pembakar yang datang dengan pelbagai corak kontemporari bersama minyak wangian yang dirumuskan khas. Isi kandungan minyak ini adalah dari sumber semulajadi. Ianya memberikan suatu kesan luar biasa terhadap orang-orang yang mementingkan kesihatan dan ketenangan jiwa.

Kaedah yang digunakan adalah sama dengan teknologi ‘catalytic converter’ yang terdapat pada kenderaan bermotor bagi membersihkan asap kotor. Dymium Aroma Diffuser menggabungkan minyak wangian dan oksigen di dalam udara pada tahap zarah.

Mengapa Dymium Aroma Diffuser?

Alat ini tidak mengeluarkan api (tidak seperti lilin dan setanggi) yang mana boleh menyebabkan kebakaran. Ia juga tidak akan mengeluarkan asap dan meninggalkan habuk. Dymium Aroma Diffuser tidak akan kusam seperti pot puri.

Ianya selamat untuk kanak-kanak dan haiwan peliharaan kerana suhu pembakaran sangat rendah dan tiada api. Penggunaan alat ini amat ideal untuk menghilangkan bau kerana ia membasmi bakteria di sekitar kediaman atau pejabat semasa ia mengeluarkan wangian. Baunya segar dan tulen.

Dengan adanya corak-corak kontemporari yang menarik, Dymium Aroma Diffuser pasti menyerikan perhiasan kediaman atau pejabat.

Yang paling menarik ialah ‘phytoncidere’ yang terkandung dalam minyak wangian ini memberi kepentingan harmoni kepada kesihatan dan keremajaan sel. Wangian ini merangsang deria bau yang kemudiannya menghantar isyarat ke otak bagi mempengaruhi ‘mood’ seseorang dan daya ingatan. Di samping itu , ia juga mengurangkan tekanan, menambah konsentrasi dan menguatkan system imunisasi.

Bagaimana ia berfungsi?

Dymium Aroma Diffuser menggunakan bekas tanah liat berteknologi tinggi yang sangat poros seperti span. Apabila dibakar, bekas ini yang telah direndam dengan minyak wangian akan menyerap minyak melalui tali kapas di mana menghasilkan bau yang harum lantas menulenkan udara. Bau busuk dapat dihapuskan dengan penggunaan ‘diffuser’ ini.

KETAM BERSOS

2007-09-01T19:11:00.000-07:00

Masakan ini adalah kegemaran suami dan anak lelaki saya yang bongsu, inilah kegemaran mereka berdua.Kalau dimasak cara lain lambat sikit le nak habis.Bagi membuka selera suami dan anak-anak saya mesti masak ketam bersos, rasanya manis pedas.Nak tahu mcm mana rasanya cubalah masak.Cepat dan mudah.

KETAM BERSOS

Bahan-bahannya:

7 ekor ketam dibuang cengkerang dan dibersihkan
1 biji bawang besar-kisar
7 biji cili kering(dibuang biji dan direndam air panas)-kisar
2 senduk sos cili
2 ulas bawang putih -dititik(diketuk
1 cm halia-dipotong halus
2 sudu besar gula
Sedikit minyak masak
1 batang serai - dititik
serbuk perasa
Garam secukup rasa

Cara menyediakannya:

Ketam dipotong hujung kakinya dan dibuang cengkerang.Bersih dan ketepikan.
Kisar bawang besar dan cili kering sehingga ia menjadi halus.
Panaskan kuali.Masukkan minyak masak,apabila minyak panas tumiskan bawang putih yang dititik(diketuk) dan halia yg dipotong kecil sehingga ia kekuningan.Dan masukkan bahan kisar tadi.Masak sehingga cili kisar ini naik bau.
Selepas itu, masukkan sos cili.Kacau lagi sehingga ia pecah minyak.
Masukkan gula,garam dan serbuk perasa da serai.Masak sehingga ia menjadi sebati.
Kemudian masukkan ketam ke dalam kuali dan dikacau supaya ia bersalut dengan sos dan cili tadi.Biarkan sebentar supaya ketam itu masak.
Apabila telah masak angkat dan hidangkan.

KOEW TEOW TH'NG

2007-08-05T22:17:00.000-07:00

Hidangan hujung minggu, masa balik rumah mertua.Ini permintaan dari mak mertua,katanya teringin nak makan keow teow th'ng.Jadi inilah hasilnya, sebenarnya dah lama tak masak keow teow th'ng nih.Bila dihidangkan ia jadi tumpuan anak-anak dan anak saudara sebab ada fishball,fishcake dan ayam.Cubalah ini resepi yg direka oleh saya disebabkan suka sangat dgn rasanya sewaktu makan di sebuah gerai suatu ketika dulu....

Bahan-bahan:

1 bungkus koew teow(direbus dan ditoskan air)
2 ekor ayam di(rebus) dgn 1.5 liter air diangkat serta disiatkan isinya
8 camca besar minyak bijan(nona)
3 inci halia-dikisar
10 ulas bawang merah-dikisar
10 ulas bawang putih -dikisar
7 sudu besar serbuk lada
1 genggam ikan bilis (dikisar) dgn 1 cawan air
2 kiub pati ikan bilis
5 bungkus fishball
5 bungkus fishcake-dipotong memanjang
garam secukupnya
Serbuk perasa jika suka

Bahan hiasan:
Isi ayam yg disiat (direbus tadi)
Daun sup
Daun bawang
Bawang goreng
Fishball(dimasak) dimasak bersama stok ayam
Fishcake(dimasak) dimasak bersama stok ayam

Sambal Kicap
15 biji cili padi,digoreng hingga pecah kulit(tanpa minyak)
6 ulas bawang putih,goreng bersama cili
1/2 cawan kicap manis(kipas udang)
1 biji limau nipis
3 sudu makan gula

Cara
1.Tumbuk Cili dan bawang putih hingga lumat
2.Masukkan gula, gesek-gesekan dgn anak lesung(jgn tumbuk nanti sambal akan jadi pedas)
3.Masukkan kicap dan perahkan limau.
4.Kacau rata dan simpan di dlm peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan.

Cara-cara membuatnya:

Ayam dibersihkan dan direbus didalam 1.5 liter air,diangkat(sejukkan) dan disiatkan isinya.Jangan lupa tulangnya dimasukkan semula ke dalam stok.
Renihkan ayam selama 1 jam.
Pijarkan minyak bijan dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga terbit bau.
Masukkan stok ayam bersama dengan tulang.
Kemudian masukkan pula 1 genggam ikan bilis yang dikisar dgn 1 cawan air.
Masukkan fishball dan fishcake (dipotong memanjang).
Masukkan 2 kiub ikan bilis dan juga serbuk lada.
Didihkan dan sesuaikan garam dan sedikit serbuk perasa jika suka.
Setelah siap.Letakkan keow teow, isi ayam(disiat),fishball,fishcake,daun bawang,daun sup.Curahkan sup dan letakkan sambal kicap.
Sedia untuk dinikmati oleh seisi keluarga.

IKAN MASAK TEMPOYAK

2007-07-25T08:02:00.000-07:00

Sekarang ni kan musim durian so durian yg tak terhabis tu saya jadikan tempoyak( buah durian ni dari dusun mak). Saya ni mcm orang mengidam lah pulak bila tengok je tempoyak terus terfikir lama jugak tak masak tempoyak.Jadi , saya suruh suami belikan ikan dari Sg.Perak utk dibuat masak tempoyak(suami kerja sana).Ikan ni pun susah nak dapat tak tempah awal abis la! Dah dapat ikan terus je masak. Mmm... sedap sungguh.....

Ikan patin masak tempoyak

Bahan-bahan:

2 potong ikan patin @ ikan sungai(ikut citarasa anda)
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 batang serai ,diketuk
1 biji timun
5 tangkai daun kesum
1 keping asam gelugor
1 inci halia
10 biji cili padi
4 camca besar tempoyak
Garam secukup rasa
Serbuk perasa secukupnya
Air secukupnya

Cara-cara memasak:
1. Ketuk atau kisar bawang merah, bawang putih, cili padi dan halia. Bahan-bahan ini dicampur dengan tempoyak dan dikisar sehingga bahan-bahan ini menjadi halus.

2. Potong timun.

3. Di dalam periuk, campurkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi dengan sedikit air- PERHATIAN:kepekatan kuah bergantung kepada anda - dan tambahkan serai , potongan timun dan diikuti dengan ikan. Masukkan juga asam keping, garam, serbuk perasa dan air secukupnya.

4. Masak sehingga ia mendidih dan sedikit pekat. Akhir sekali, masukkan daun kesum.

5. Kacau selalu supaya tidak meruap dgn api sederhana. Tutup api dan hidangkan.

7 LANGKAH CAKAR HARIMAU

2007-07-19T09:07:00.000-07:00

Teknik Cakar Harimau ini pernah saya pelajari sewaktu menghadiri satu kursus,kata penyampai tu utk hilangkan stress dan boleh dipraktikkan pada suami, isteri atau anak-anak.Teknik ni lebih kurang cara Psikologi .... Dan kebetulan saya terjumpa dkt satu blog ni jadi saya ingat apa salahya berkongsi dgn anda semua di blog ni. Teknik cakar Harimau ini disampaikan oleh Ustazah Nor Bahyah , menarik juga untuk tatapan semua terutama oleh suami isteri....

7 LANGKAH CAKARAN HARIMAU

Langkah pertama- dalam urutan cakaran harimau ialah seseorang isteri perlu mengurut tengkuk suami mereka dengan penuh kasih sayang memandangkan bahagian itu terdapat banyak urat tegang yang perlu diuraikan.
Langkah kedua- pula, kata beliau, ialah mengurut pada bahagian bahu hingga ke lengan dan diikuti
Langkah ketiga- dengan membuat `jemput-jemput’ pada bahagian tulang belikat.
Langkah keempat dan kelima - merupakan sentuhan yang cukup penting dan perlu kreatif dan ia dimulai dengan `cakaran harimau’ - menggunakan kuku yang telah dipotong bermula dari bahagian tengkuk membawa ke pinggang.
Cakaran itu hendaklah diselang-selikan dengan urutan labah-labah, bermula dari pinggang hingga ke bahagian tengkuk. Perlu diingat cakaran itu hendaklah berupa cakaran manja dan dilakukan dengan penuh kasih sayang
Langkah keenam- ialah dengan menggenggam kedua-dua tapak tangan dan kemudian tepuk-tepuk pada bahagian belakang badan suami dari atas hingga ke pinggang.
Langkah ketujuh- sebenarnya merupakan satu `bonus’ tambahan di mana setelah diurut, suami berasa tenang dan seronok.
Selepas itu, bisikan kalimah sayang ke telinga suami seperti `Saya cinta padamu’
Apa yang menarik tip itu bukan sahaja boleh diamalkan oleh isteri tetapi juga oleh suami jika mereka mahu disayangi oleh isteri masing-masing.
Kalau boleh urutan itu dilakukan ketika pasangan terbabit sedang berehat, agar dapat mengembalikan keharmonian rumah tangga setelah masing-masing penat bekerja.
Namun ketika melakukan urutan itu jangan sekali-kali menggunakan minyak angin tetapi sebaliknya menggunakan minyak aroma terapi.
Minyak aroma terapi boleh membangkitkan suasana harmoni serta boleh meredakan ketegangan serta memberi ketenangan jiwa kepada suami atau isteri.
Nor Bahyah berkata, beliau rasa terpanggil untuk menyampaikan petua ini sebab ramai yang tidak mengambil berat tentang kaedah sentuhan tersebut sedangkan dalam al-Quran Allah ada menyebut `gauli isteri kamu dengan cara yang terbaik’.
“Ini bermakna sentuhan dan belaian manja dan kasih sayang ternyata mampu merapatkan hubungan suami isteri kerana `a’syir,’ (bergaul) di dalam ayat tersebut bermakna bersentuh-sentuhan. Jadi kaedah urutan dan sentuhan seumpama itu amat baik untuk diamalkan,” ujarnya.
Tambah Nor Bahyah, cuba bayangkan jika anak menangis diusap dan dibelai maka tangisan itu ia akan terhenti serta merta, apatah lagi pasangan suami isteri.
“Urutan ini bukan sahaja boleh diamalkan oleh isteri sebaliknya oleh suami sebagai menghargai pengorbanan isteri dan dengan itu terbentuklah slogan `rumahku syurgaku,’ kerana masing-masing mendapat layanan terbaik,” katanya.
Kata Nor Bahyah, Nabi Muhammad ada bersabda `mana-mana isteri yang mengurut suaminya tanpa di suruh, maka isteri itu akan mendapat pahala tujuh ketul emas di syurga.
“Manakala mana-mana isteri yang mengurut setelah disuruh oleh suaminya terlebih dahulu maka isteri tersebut akan mendapat pahala tujuh ketul perak di akhirat kelak,” tambahnya.

SIAKAP SWEET SOUR

2007-07-02T00:27:00.000-07:00

Siakap Sweet Sour

Masakan ni menjadi kegemaran anak perempuan saya Aliah.Sampai sos pun dibalunnya !
Bahan- bahannya:
1 ekor ikan siakap [dibersihkan dan kelarkan] - dilumur dengan putihtelur,garam dan tepung jagung lalu digoreng garing

Bahan tumis :
5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1 cm halia (dihiris halus)

Bahan untuk sos:

2 sudu besar cli kisar
1/2 cawan sos tomato

3 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tiram

1/2 cawan air

2 biji cili merah (dipotong nipis)
1 biji tomato (belah 6)

1 /2 biji timun dipotong kecil dan memanjang

6 biji cili padi -diketuk

3 helai daun limau purut - optional
1 pokok daun bawang & daun sup (dipotong pendek)
Garam dan gula secukup rasa
minyak secukupnya
1 sudu besar tepung jagung - untuk pekatkan kuah

Cara:

1. Ikan dilumurkan garam,telur putih dan tepung jagung. Setelah itu, gorengkan sehingga ikan menjadi garing.
Hati-hati agar ikan tidak hangit.Terbalikkan kedua2 belah supaya masak rata.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia sehingga wangi.
3.Masukkan cili kering, sos tomato, sos cili, sos tiram dan air. Biarkan bahan-bahan sos ini sebati.
4.Masukkan sedikit air dan campurkan dengan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
5.Masukkan sayur-sayuran tadi seperti lobak merah,timun,tomato,daun limau dan juga cili padi yang diketuk. Biarkan sayur itu masak.Bolehlah dimasukkan garam dan gula.
6.Setelah kuat pekat, tuangkan ke atas ikan siakap yang digorengkan tadi.
7. Hiaskan dgn daun sup & daun bawang dan sedia utk dihidangkan bersama nasi putih.

PEDOMAN BERSAMA

2007-06-12T20:58:00.000-07:00

Di sini saya ingin berkongsi dengan semua netters beberapa perkara yg boleh menjadi pedoman dan renungan kita bersama....

Petua Imam Shafie

4 PERKARA UNTUK SIHAT

Empat perkara menguatkan badan

makan daging

memakai haruman

kerap mandi

berpakaian dari kapas

Empat perkara melemahkan badan

banyak berkelamin (bersetubuh)

selalu cemas

banyak minum air ketika makan

banyak makan bahan yang masam

Empat perkara menajamkan mata

duduk mengadap kiblat

bercelak sebelum tidur

memandang yang hijau

berpakaian bersih

Empat perkara merosakan mata

memandang najis

melihat orang dibunuh

melihat kemaluan

membelakangi kiblat

Empat perkara menajamkan fikiran

tidak banyak berbual kosong

rajin bersugi (gosok gigi)

bercakap dengan orang soleh

bergaul dengan para ulama

4 CARA TIDUR

TIDUR PARA NABI-Tidur terlentang sambil berfikir tentang kejadian langit dan bumi.

TIDUR PARA ULAMA’ & AHLI IBADAH - Miring ke sebelah kanan untuk memudahkan terjaga untuk solat malam.

TIDUR PARA RAJA YANG HALOBA - Miring ke sebelah kiri untuk mencernakan makanan yang banyakdimakan.

TIDUR SYAITAN- Menelungkup seperti tidurnya ahli neraka

Lawak best - Before and after marriage

Before marriage.. "Kemana? KB, Temburong? I''ll send with my car"
After marriage.. "What? next door? sendiri drive, its too far!" Lagi lama married " Tak balik-balik lagi bagus!" Before marriage.. "Am i fat?" "No lah..you look fine.." After marriage "Am i fat?" "cut down a bit and you'll look fine" Lagi lama married " Do you know how FAT you are??!!" .....cilaka! This is a good one..... Good laugh ... Something for the married ones to have a good laugh or the ones not married yet - beware!! Before marriage. .................... "I die for you. . . " After marriage. "You die, up to you. " Lagi lama married. . You die I help you! " Before marriage. .................... "You go anywhere. . I follow you." After marriage. . . You go anywhere. . up to you. Lagi lama married. . . You go anywhere better get lost!! " Before wedding, you are my heart, you are my love" After wedding "you get on my nerves. " Before wedding "you are sweet and kind just like Cinderella" After wedding "you are worse than godzila" Before wedding "Roses are red, violets are blue. Like it or not, I'm stuck with you" After wedding "Roses are dead, I am blue. You get on my head, I will sue you" Before wedding Every makan he brings you to Shangri-La" After wedding "You want to go, he says you wait-la Before wedding "She looks like Anita Sarawak" After wedding "Don't know whether katak or biawak " Before wedding "Weekends at Cameron, Genting and Fraser's Hill" After wedding "Furthest you go is Gasing Hill " Before wedding ""He opens the car door" After wedding "He opens his mouth and snores" Before wedding "She / he was your ideal" After wedding "She / he becomes your ordeal"

Petanda Kemenangan Islam

Petanda daripada Al-Quran yang berupa janji Allah kepada hamba-hambaNya yang beriman mengenai kemenangan Islam.Surah At-taubah, ayat 32-33Terjemahan: "Mereka hendak memadamkan cahaya Allah(agama Islam) dengan mulut mereka, sedang Allah tidak menghendaki melainkan menyempurnakan cahaya-Nya, sekalipun orang-orangkafir tidak suka(yang demikian). Dialah yang megutuskan Rasul-Nya(Muhammad) dengan menbawa petunjuk dan agama yang benar(agama Islam), untuk dimenangkan-Nya atas segala agama yang lain, walaupun orang-orang musyrik tidak menyukainya."Surah al-Saf, ayat 8-9Terjemahan: Mereka ingin memadamkan cahaya Allah dengan mulut-mulut mereka(perkataan), sedangkan Allah tetap menyempurnakan cahaya-Nya sekalipun orang-orang kafir membencinya. Dialah yang mengutuskan Rasul-Nya dengan membawa petunjuk dan agama yang benar, untuk Dia memenangkannya, sekalipun orang-orang musyrikin membencinya.Daripada ayat-ayat diatas ini dapatlah kita simpulkan bahawa kemenangan Islam adalah janji Allah kepada orang yang bertakwa. Dan sesungguhnya janji-janji Allah itu adalah benar.Daripada ayat ini juga dapat kita ketahui bahawa orang-orang musyrikin tidak menyukai agama Islam dan cuba untuk memadamkannya atau menghancurkannya daripada muka bumi ini. Salah satu cara yang digunakan oleh orang musyrikin ini adalah dengan menggunakan mulut mereka iaitu dengan menyampaikan fitnah kepada agama Islam. Dan ini dapat dibuktikan dengan apa yang telah terjadi kepada umat Islam sekarang yang telah dilabelkan sebagai terrorist. Orang-orang musyrikin ini telah menggunakan mulut-mulut mereka untuk menyebarkan fitnah kepada umat Islam.Walau apapun cara yang mereka gunakan untuk menghancurkanagama Islam, sesungguhnya Allah tidak akan membiarkan perkara itu terjadi. Dan kita sebagai umat Islam sepatutnya yakin dengan janji Allah, dan perlu berusaha dengan lebih keras lagi untuk menaikkan kembali martabat agama Islam. Sesungguhnya yang baik itu daripada Allah dan yang kurang itu juga daripada Allah tetapi atas kelemahan pada diri saya sendiri.Wallahualam.(artikel dari ukhwah.com)

Ganjaran wanita solehah

MENGIKUT perspektif Islam, wanita adalah pelengkap kepada lelaki dan sekali gus memelihara keseimbangan ciptaan Allah. MalahRasulullah memartabatkan kaum wanita pada kaca mata Islam sebagai perhiasan dunia yang paling indah dan unik. Ini sebagaimana sabda Baginda bermaksud:“Dunia ini penuh perhiasan dan perhiasan yang paling indah ialah wanita yang solehah.” – (Riwayat Muslim)Hadis ini jelas menunjukkan betapa Islam memandang tinggi kedudukan wanita dalam kehidupan global.Jika ditelusuri dalam lembaran al-Quran, wanita digambarkan dengan tiga fungsi penting.Pertamanya, wanita dianggap sebagai fitnah dan musuh andainya dia tidak dididik dan diasuh serta dibentuk menurut acuan Islam.Keduanya, wanita juga ujian bagi seseorang lelaki dalam menerajui bahtera kehidupan ke arah kebahagiaan dan kesejahteraan hidup.Akhirnya, wanita adalah anugerah Ilahi yangistimewa kepada lelaki yang mendambakan kemesraan dan kebahagiaan hidup.Sejarah Islam sebenarnya melahirkan ratusanpersonaliti wanita terbilang yang menjadi teladan kepada warga Muslimah dewasaini.Mereka adalah wanita contoh yang menempa tinta emasyang mewarnai sejarah kegemilangan dan keunggulan Islam. Sehubungan itu,Baginda Rasulullah bersabda yang bermaksud:“Ada empat wanita mulia yang juga penghulu segalawanita di dunia; mereka itu ialah Asiah binti Muzahim, isteri Firaun;Maryam binti Imran, ibunda Isa; Khadijah binti Khuwailid, isteri Rasulullahsaw dan Fatimah binti Muhammad, puteri kesayangan Baginda.” – (RiwayatBukhari)Asiah adalah simbol teladan bagi wanita beriman yang tetap mempertahankan keimanannya kepada Allah, meskipun hidup sebumbungbersama suaminya, Firaun yang tidak beriman kepada Allah.Maryam pula adalah simbol wanita dalam ibadahnyadan ketinggian darjat ketakwaannya kepada Allah serta mampu memelihara kesucian diri dan kehormatannya ketika mengabdikan dirinya kepadaAllah.! Manakala Khadijah pula adalah simbol kepada isteri yang setia tanpa mengenal penat lelah mendampingi suaminya menegakkan panji-panji kebenaran Islam, berkorban jiwa raga dan segala hartabendanya serta rela menanggung pelbagai risiko dan cabaran dalam menyebarkan risalah Islam yang diamanahkan pada bahu Rasulullah.Akhirnya Fatimah pula adalah simbol pelbagaidimensi wanita yang solehah; anak yang soleh dan taat di hadapan ayahandanya;isteri yang setia dan taat di hadapan suaminya serta ibu yang bijaksana dihadapan putera puterinya. Dialah pemuka segala wanita dan juga seorang wanita mithali yang setiap detik kehidupan yang dilaluinya, sewajarnyadijadikan ikutan Muslimah.Demikianlah antara beberapa profil wanita Muslimahco! ntoh yang mewarnai pentas kehidupan dengan ketenangan, kemesraan dan kesejahteraan hidup di dunia dan akhirat.Islam menganjurkan setiap Muslim yang bakalmelangkah alam perkahwinan agar berhati-hati memilih calon isteri.Kriteria calon isteri penting dalam kehidupan berkeluarga kerana ia adalah antara ciri kesolehan isteri yang dituntut Islam,di samping bakal menjamin kerukunan dan kebahagiaan rumah tangga.Dalam hal ini, Rasulullah bersabda maksudnya:“Janganlah kamu nikahi wanita kerana kecantikannya, kelak kecantikannya itu akan membinasakannya; janganlah kamu nikahi wanita kerana hartanya, boleh jadi hartanya akan menyebabkan kederhakaanmu; sebaliknya nikahilah wanita yang beragama. Sesungguhnya wanita yang tidak berhidung dan tuli tetapi beragama, itu adalah lebih baik bagimu.” – (Riwayat Abdullah ibnHumaid).Jelas di sini, bahawa aspek keagamaan dalam diri seseorang isteri adalah penentu hala tuju sesebuah rumah tangga yang dibina dan dibentuk.Ini kerana agamanya yang bertapak kukuh dalam jiwa sanubarinya, dia pasti akan taat kepada suaminya pada semua perkara yang tidak bertentangan dengan perintah Allah dan tidak mendatangkan mudarat kepadanya.Isteri yang solehah juga akan bersifat amanah terhadap harta benda suaminya, di samping menjaga maruahnya. Sewaktu ketiadaan suaminya, seorang isteri solehah memelihara dirinya dan maruahnya seperti tidak boleh keluar rumah tanpa izinnya, tidak boleh menerima tetamuyang tidak dikenali dan sebagainya.Ketaatan dan sifat beramanah seorang isteri solehahini banyak dipengaruhi oleh firman Allah yang bermaksud: “... perempuan yang solehah mestilah taat dan memelihara kehormatan dirinya ketika ketiadaan suaminya dengan perlindungan Allah...” – (Surah an-Nisa, ayat 34)Malah isteri yang solehah ingatannya sentiasa segar dengan pesanan Baginda yang bermaksud: “Jika seseorang wanita menunaikan solat lima waktu, berpuasa sebulan Ramadan, memelihara kehormatannya,mentaati suaminya, nescaya dia dapat masuk ke mana-mana saja pintu syurga menurut kehendaknya.” – (Riwayat Imam Ahmad)Isteri solehah juga adalah isteri yang sentiasa menyempurnakan keperluan suaminya, di samping memelihara keredaannya pada setiap masa dan ke! adaan. Ini kerana keredaan suami adalah anak kunci utamayang melayakkannya menjadi penghuni syurga penuh kenikmatan.Sabda Rasulullah bermaksud: “Mana-mana isteri yang meninggal dunia, sedangkan suaminya reda kepadanya, nescaya isterinya akan masuk syurga.” – (Riwayat Al Hakim dan Tirmizi)Apa yang paling penting ialah isteri solehah adalahpendidik dan pengasuh terbaik kepada anaknya yang juga penyejuk hati ibubapa dan saham akhirat yang pahalanya berkekalan, biarpun ibu bapanya lama meninggal dunia. Dengan agamanya itu, seseorang ibu akan mewariskan segala ilmu agamanya kepada anaknya agar mereka kelak akan menjadi anak soleh dan taat, bukan saja kepada ibu bapa, bahkan taat kepada Allah.Agama inilah ramuan terbaik yang boleh melenturkanperibadi anak, perhiasan akhlak terpuji, mengisi minda dan hati anak dengan keimanan dan ketakwaan serta membimbing kehidupan ke arah keredaan Ilahi.Demikianlah betapa besarnya fungsi seorang wanita yang bertindak sekali gus sebagai isteri dan ibu solehah dalam sesebuah institusi keluarga. Justeru, Allah menganugerahkan ganjaran syurga bagi wanita solehah yang beriman dan benar- benar melaksanakan tanggungjawabnya sebagaiseorang isteri dan ibu dalam kehidupan sehariannya.Akhirnya, Rasulullah pernah bersabda maksudnya:“Sebaik-baik wanita itu ialah wanita yang melahirkan anak, yang penyayang,yang memelihara kehormatannya, yang mulia pada kaca mata ahli keluarganya, yang menghormati suaminya, menghiaskan dirinya hanya untuk suaminya tercinta, memelihara diri daripada pandangan orang lain, yang mendengarkata-kata suaminya dan mentaati segala perintahnya. Apabila bersama suaminya, dia memberikan apa saja yang diperlukan suaminya dan dia tidak pula menolak ajakannya serta tidak merendah-rendahkan atau menghina kedudukan suaminya di hadapan orang lain.” – (Riwayat Al Tausi)

KARI UDANG ALA MAMAK

2007-06-12T17:40:00.000-07:00

Emm... baru je cadang nak ambik gambar, rupanya udang tinggal 4 ekor hi! hi!

Bahan-bahan:

500 gm udang

2 sudu besar cili kisar

7 sudu besar rempah kari ikan

7 sudu besar rempah kari daging

7 sudu besar rempah kurma

3 sudu besar sos cili

3 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu keci serbuk kunyit

3 cawan air

garam secukupnya

serbuk perasa (jika suka)

Bahan tumis:

minyak masak

daun kari

2 biji bawang besar - dimayang

2 cm halia- dimayang

Cara-cara membuatnya:

Panaskan minyak masak, tumiskan bawang besar yang telah dimayang sehingga kekuningan.Kemudian tumiskan pula daun kari dan halia.

Satukan rempah dengan cili kisar.Masak rempah sehingga sebati dan naik bau.

Kemudian masukkan sos tiram ,sos tomato dan sos cili.Kacau lagi.Biarkan sehingga pecah minyak. Dan masukkan pula serbuk kunyit serta air. Kacau.

Akhir sekali masukkan udang.Kacau sebentar dan masukkan garam serta serbuk perasa.

Tutup api dan bolehlah dihidangkan.

KEK COKLAT MOIST (LEMBAB)

2007-05-29T18:44:00.000-07:00

KEK COKLAT MOIST
All Purpose Flour

Kek ini memang moist dan senang aje nak buatnya,kalau ikut step pertama sure menjadi punya.Selamat mencuba!

KEK COKLAT MOIST

Bahan-bahan:

2 1/2 cawan all-purpose flour

2 cawan gula kaster

1 camcateh baking powder

1/2 camcateh baking soda

1 1/2 cawan serbuk koko

1 1/2 ketul butter

3 biji telur

2 camcateh vanilla

2/3 cawan sour cream

1 1/2 cawan air sejuk(dari peti sejuk)

Pes coklat:
1 sudu teh NESCAFE
1 sudu teh air panas
1 sudu teh esen vanila(star brand)
1 sudu teh perisa coklat(star brand)
1 sudu teh serbuk koko
Bahan-bahan ini dibancuh bersama-sama.

Cara-cara:

8 inch acuan -acuan di alas kertas minyak dan disapu butter.

Topping(ICING): 6 auns semisweet chocolate, dipecahkan kecil-kecil, 3/4 dari 1 ketul butter , 1 camca kecil minyak jagung, 1/2 cawan sour cream,1 sudu kecil vanilla dan 6 sudu besar susu pekat.

Keluarkan semua barang supaya berada pada suhu bilik.
Panaskan oven pada suhu 350F.

Terdapat 2 cara untuk mengadun adunan kek. Cara Pertama:Satukan semua bahan ke dalam mixer iaitu tepung, gula, baking powder, soda, koko, butter, telur, vanilla, dan sour krim ke dlm pengadun dan adun sehingga gebu, lembut dan sebati. Diikuti dengan pes coklat. Dan akhir sekali masukkan air ais dari peti sejuk sedikit demi sedikit sambil dikacau.Kacau perlahan-lahan.Kemudian masukkan adunan tadi ke dlm acuan yang bergris dan bakar.
Sebaliknya jika anda suka membuat kek mengikut langkah demi langkah, anda boleh mengikut panduan ini. Cara Kedua:Campurkan gula dan butter.Pukul sehingga kedua-duanya menjadi kembang dan gebu. Selepas itu, masukkan pula tepung sedikit demi sedikit, pastikan adunan dikacau perlahan-lahan dan dikacau satu arah sahaja sehingga tepung menjadi sebati.Kemudian masukkan pula koko, sour cream, vanilla, dan telur. Pukul di dalam mangkuk sehingga menjadi sebati.Selepas itu, barulah dimasukkan kedlm adunan tepung tadi. Kacau perlahan-lahan pada satu arah sahaja. Masukkan pula pes coklat dan dikacau lagi. Akhir sekali masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil digaul perlahan-lahan. Dengan menggunakan spatula plastik sapu dan ratakan adunan ke dalam tin pembakar,yang telah dilapik dgn kertas minyak serta disapu dgn butter di sekeliling acuan. Bakar selama 35 minit, untuk memastikan kek telah masak cucuk dgn lidi ditengah2 kek, jika tidak melekat tepung pada lidi tandanya kek telah masak. Keluarkan kek dari oven, sejukkan sebelum disapukan dgn toppin(icing). JANGAN risau jika permukaan kek pecah2, sbb ia boleh disembunyikan dengan icing yg disapukan pada permukaan kek.

Cara membuat(topping) icing :
Cairkan coklat dan butter di dalam bekas, Masukkan ke dlm microwave @ masakkan di atas api. Masak dgn api yg perlahan.Apabila coklat dan butter sebati, masukkan minyak jagung @ minyak zaitun, diikuti pula dengan sour krim dan vanilla. Akhir sekali masukkan susu pekat. Masak sehingga menjadi sebati.Anda perlu tambahan air panas satu sudu kecil pada adunan ini. Sapukan pada kek dan hias mengikut kehendak anda.

SUP TULANG ala GEAR BOX & MIHUN SUP

2007-05-24T00:03:00.000-07:00

SUP TULANG GEAR BOX

BAHAN HIASAN MIHUN SUP

MIHUN SUP

SUP TULANG GEAR BOX & MIHUN SUP

Mmm... entah kenapa tetiba masa kat tempat keja teringin nak makan mihun sup, so hubby belikan tulang kaki lembu. Balik kerja terus masak.Jamu selera sakan la.Kebetulan di sebelah petang kekawan suami datang ke rumah, apalagi lepas makan mihun sup diaorang meratah la pula sup gear box pas tu siap sedut ngan straw lagi (he he..) Kecur air liur! Selamat mencuba!

Bahan-bahan:

1 batang kaki lembu- dibersihkan & dipotong ikut suka

1 kilo daging - dibersih & dipotong ikut suka

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

3 sudu besar jintan manis

3 sudu besar jintan putih

3 sudu besar ketumbar biji

1 inci lengkuas

7 biji lada hitam

3 cm halia - diketuk

1 cm kulit kayu manis

3 biji buah pelaga

3 biji bunga cengkih

3 kuntum bunga lawang

5 cm halia - diketuk

2 kiub pati lembu MAGGI (Sup tulang)

Sup bunjut (Adabi)

garam secukupnya

Serbuk perasa (jika suka)

1/2 senduk minyak masak

Air secukupnya

Cara-caranya:

Satukan bawang besar,bawang putih,jintan manis,jintan putih, ketumbar,lengkuas.Kemudian kisar sehingga halus.
Panaskan minyak masak, tumiskan kulit kayu manis,cengkih, bunga lawang, lada hitam dan halia. Selepas itu, bolehlah dimasukkan pula rempah yang telah dikisar tadi. Kacau sehingga ia kekuningan dan berbau wangi.Seterusnya masukkan kaki lembu yang telah dipotong mengikut saiz yang disukai.Kacau rempah agar sebati dengan kaki lembu tadi.
Apabila rempah telah masak, bolehlah dimasukkan air secukupnya serta kiub pati lembu(sup tulang) dan sup bunjut.

Selepas itu, masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk perasa(jika suka).

Untuk memastikan tulang dan daging yang direbus empuk tudungkan periuk. Perlahankan api dan biar ia merenih seketika sehingga daging dan tulang empuk.

Apabila mendidih tutup api,Walah... siap utk dinikmati!

Sup tulang ni sesuai utk dinikmati dengan mee,mihun, nasi, dicicah dgn roti atau dihirup begitu saja. Bestnya!!

Untuk sambal:

2 senduk Cili Serbuk

1/2 senduk cili sos

Garam secukup rasa

2 camca besar gula

2 cawan air

Caranya:

Kesemua bahan di atas dimasak di dalam periuk di atas api yang sederhana.Kacau selalu.Apabila sebati tutup api dan hidangkan bersama-sama dgn mihun sup.

KEK CHIFFON PANDAN

2007-05-15T23:26:00.000-07:00

Kek Chiffon pandan

Bahan-bahan:

3 oz santan + jus pandan(ikut sukatan dibawah) + dicampur kedua-duanya bagi mendapatkan
5oz pati santan pandan
8 helai daun pandan ditambah ~50ml [3camca besar air] bagi mendapatkan jus daun pandan (didapati dgn mengisar daun pandan serta ditapis)

3 oz Tepung naik sendiri (Self raising flour)

3.5 oz gula castor

4 telur kuning

4 telur putih

1/2 camca besar cream of tartar

1 camca besar minyak jagung

1/4 camca besar garam halus

Cara-cara menyediakannya:

1.Kuning telur + ¼ camca besar garam + 2oz gula dipukul dengan hand whisk.

2.Masukkan santan yg telah dicampur dgn jus pandan + dan dipukul sehingga sebati.

3.Kemudian masukkan self-raising flour.

4.Masukkan pula 1 camca besar corn oil dan dikacau rata.

5.Telur putih - gunakan pemukul elektrik, pukul sehingga buih besar terbentuk. Campurkan cream of tartar dan pukul sehingga ia berwarna keputihan. Masukkan 1.5 oz gula ke dalam 3 biji putih telur . Pukul sehingga putih telur megembang, mengambil masa lebih kurang 8 - 10 minit.

6.Masukkan 1/2 telur putih ke dlm adunan tepung. Kacau perlahan. Masukkan adunan tepung ke dlm lebihan putih telur dan dipukul lagi dgn perlahan.

7.Masukkan adunan tadi ke dlm tin pembakar berukuran 22cm(9inci) yg telah disapukan mentega dan di bakar didalam oven 170C - 180C for 45 - 60 minit @ sehingga ia masak.

8.Terbalikkan segera di atas redai kuih dan keluarkan selepas 5 minit,untuk mengelakkan kek terbenam atau kecut.

9.Hiaskan kek mengikut kesukaan masing-masing.Kek ini enak dimakan pada hari ia dibuat.

NASI DAGING

2007-04-23T14:16:00.000-07:00

NASI DAGING DENGAN AIR ASAM

Bahan-bahan:

5 cawan beras bathmati -bersih dan toskan1 kg. daging - dipotong kiub dan direbus
2 liter santan
7 1/2 cawan air rebusan daging(anggaran 1 cawan beras: 1½ cawan air)@ ikut suka
3 sudu besar minyak sapi
3 susu besar rempah kurma dibancuh dgn sedikit air
3 helai daun pandan -disimpulkangaram & serbuk perasa secukup rasa
2 bungkus rempah kurma
2 batang serai - dititik
10 helai daun limau purutdaun sup
2 biji cili merah (dibelah dua)

Bahan kisar:

15 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 inci halia
2 inci lengkuas
10 biji lada hitam
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih

Bahan tumis:

1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga pelaga

Cara memasak:
1. Panaskan minyak sapi dalam kuali.
2. Tumiskan bahan tumisan iaitu kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih dan buah pelaga.
3.Campurkan bahan yang telah dikisar dengan rempah kurma.Tumiskan dan biarkan sehingga pecah minyak dan wangi.
4.Masukkan air rebusan daging, santan cair,cili merah,serai ,garam,serbuk perasa dan daging...biarkan mendideh.
5.Masukkan beras, daun pandan daun sup dan daun limau purut untuk menaikkan baunya.Kacau sebentar.
6.Bolehlah dipindahkan ke dalam periuk Rice Cooker dan biarkan nasi masak saperti biasa.
7. Hidangkan bersama dengan Air Asam dan daging atau kalau suka hidang dengan sup tulang/daging.Emm... bestnya.

DAGING MASAK JAWA

2007-04-20T10:44:00.000-07:00

Resepi terkini.................

Hari ini saya penuhi hajat anak yang bongsu supaya masakkan dia Daging masak Jawa.Sebenarnya masakkan ni adalah resepi yang diturunkan dari nenek sebelah ibu saya.Setiap kali hari raya nenek(arwah tok) takkan lupa masak untuk anak serta cucunya.Istimewanya nenek tidak menggunakan minyak masak yang dibeli dari kedai tapi sebaliknya dia menggunakan minyak kelapa yang dibuatnya sendiri.Sebab itu, rasanya sedap dan aromanya fuhh... Satu pesanan saya kalau anda tak suka kacang tanah tak payah masukkan tapi bagi saya tanpa kacang rasanya kurang menyengat la! Sesuai dimakan dengan nasi,ketupat atau lemang.Kalau sedap bagitau la!

Daging Masak Jawa

Bahan-bahan:

1 kilo daging lembu(dihiris nipis)

10 biji cili merah(dibelah dan dibuang biji)}dikisar

6 biji cili kering (direndam dan buang biji)} dikisar

10 ulas bawang merah}dikisar

3cm lengkuas}dikisar

3cm halia}dikisar

3 batang serai}dikisar
kacang tanah 50 sen}digoreng tanpa minyak dan ditumbuk

1/2 senduk minyak masak

2 mangkuk pati santan

1 mangkuk air

1 keping asam gelugor

2 biji Bawang besar-dipotong bulat

cara-cara:

Daging dipotong nipis serta dibersihkan dan ditoskan airnya.Ketepikan.

Cili merah dibelah dua dan dibuang bijinya. Begitu juga dengan cili kering dibuang biji dan direndam seketika di dalam air panas.

Kacang tanah digoreng tanpa minyak.Selepas itu, asingkan kulitnya serta ditumbuk halus.

Selepas itu,bawang merah,halia,lengkuas,serai,cili merah dan cili kering di mesin sehingga lumat dengan 1 mangkuk air.

Kemudian,panaskan kuali dengan minyak masak.Apabila minyak telah panas masukkan bahan-bahan yang telah dimesin tadi dan masak rempah tadi sehingga naik bau dan pecah minyak.

Apabila rempah telah pecah minyak.Masukkan daging dan dikacau supaya ia menjadi sebati.

Masukkan santan dan dikacau sebentar.Seketika kemudian masukkan kacang tanah dan dikacau lagi agar kesemuanya menjadi sebati.

Bolehlah dimasukkan garam secukupnya dan jangan lupa masukkan 1 keping asam gelugor.Jangan terlebih pulak nanti masam.

Akhir sekali masukkan bawang besar yang telah dipotong bulat.Kacau seketika.Apabila telah pecah minyak.Angkat dan hidangkan.
Selamat menjamu selera.....

KUIH LAPIS NYONYA

2007-04-19T02:32:00.000-07:00

Kueh Lapis Nyonya

Bahan-bahan:

100 g tepung beras*100 g tepung sagu*(*disatukan dan diayak)

200 g gula pasir

250 ml air

360 ml santan pekat

3 helai daun pandan

Sedikit pewarna merah, hijau dan kuning(ikut citarasa masing-masing)-optional

Cara-cara

1)Masak gula bersama air dan 2 helai daun pandan. Biar hingga gula larut. Sejukkan dan tapis. Ketepikan.

2)Dengan menggunakan wisk, kacau tepung bersama santan sehingga rata, masukkan air gula tadi. Gaul hingga sebati dan tapis adunan.

3)Bahagikan kepada 3 bahagian yg sama banyak. Warnakan satu dgn warna hijau, satu lagi dgn warna merah dan biarkan satu lagi dgn warna asal (putih).

4)Panaskan kukusan, masukkan baki 1 helai daun pandan tadi ke dalam air kukusan. Sapu tin kek dgn sedikit marjerin pada dasar dan tepi. Panaskan tin dalam kukusan terlebih dahulu (lebih kurang 5 minit).

5)Bahagi adunan putih kepada dua bahagian yg sama banyak. Tuang adunan putih ke dalam tin yg telah dipanaskan tadi (tanpa mengeluarkan tin dari kukusan). Tutup dan kukus 5 minit dgn api besar. Kemudian buat kaedah sama untuk warna hijau, kukus 5 minit lagi, dan kemudian sama juga utk warna merah. Resepi ini akan menghasilkan 6 lapisan iaitu putih, ,hijau, merah, putih,kuning, hijau dan merah (akhir). Untuk lapisan terakhir (merah) kukus 10 minit. Tujuan utk keluarkan minyak dari santan supaya kuih nampak berkilat. Bila masak biarkan ia sejuk baru dipotong. Selamat mencuba....
Dalam gambar saya pelbagaikan pewarna pada kuih lapis ini,bukan apa utk menceriakannya!!

AYAM MASAK LEMAK CILI PADI

2007-03-09T18:37:00.000-08:00

AYAM MASAK LEMAK CILI PADI

Description: ..penangan org n9..hehe pedas nihh

BAHAN2 UTAMA

1 ekor Ayam Kampung (1 ekor)

2 Sebiji Kelapa (santan pekat 400ml)

3 biji cili Padi (20 biji)

4 batang Serai (3 btg)

5) Bawang kecil (2 ulas)

6) Bawang putih (2 ulas)

7) Garam (secukup rasa)

8) Kunyit hidup (1 inci)

9) Air (1 liter)

10)Asam keping (1 keping)

CAMNE NAK BUAT..

1-Ayam tadi potong ke 8 bahagian.. pastu basuh le bersih

2-Cili padi + bawang putih + bawang kecik + kunyit hidup ditumbuk hancur.. kalau boleh jgn blend..-Gaulkan cili+bawang dan kunyit tadi dgn ayam, kemudian masukkan kedalam kuali...pastikan apinya sederhana je..-masak sehingga ayam tadi mengeluarkan 'air ayam' ..biarkan ayam tadi sebati dgn campuran cili padi tadi...(10 minute)

3-kemudian masukkan 3- btg serai dan santan kelapa (400ml) biarkan selama 10 minute,-kemudian masukkan air (1 liter) biarkan selama 30 minute.. kacau le sikit2..cam biase..* santan & air terpulang pada individu berapa diperlukan..ade suke pekat..cair terpulang..)-masukkan garam secukup rasa.. agak2 dah masak santan tu.. barulah dimasukkan asam keping... (asam keping sikit jekk..jgn keping yg besor lak...masam nanti.. pastu truss angkat..)nah, makan ler.. kalau nak tau pedas ke tak

Petua:

1)Kisar tangkai cili padi dan masukkan ketika tumis bagi mengelakkan sakit perut.

2)kalau nakkkan pati setengah biji kelapa menjadi sepekat pati sebiji kelapa, kisarkan hampas kelapa bercampurkan sedikit air.

RENDANG TOK

2007-01-20T02:32:00.000-08:00

Resepi nih,memang menjadi kegemaran kami sekeluarga bila menjelang hari lebaran. Memang best Rendang Tok ni.Maaf la gambar kurang jelas, tapi yang penting rasanya kan!!

Resepi :: Rendang Tok Perak

Bahannya:

1 kg daging batang pinang dipotong menjadi 12 ketul

3 biji kelapa parut, 1 biji dibuat kerisik.

3 sm halia

2 sm lengkuas - dikisar hingga halus.

3 batang serai dimesin

30 sen cili kering

300 gm bawang merah

4 ulas bawang putih

2 kuntum bunga lawang

2 sm kulit kayu manis

2 paket jintan putih (digoreng tanpa minyak)

1 paket jintan manis (ditumbuk hingga halus)

Sedikit isi kelapa yang dipotong kecil2 memanjang -digoreng kemudian ditoskan

Sekeping gula melaka kecil

Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

Daging dibasuh dan toskan sehingga kering.
Ambil santan kelapa sebanyak dua mangkuk besar.
Panaskan kuali tumiskan kesemua bahan2 yang telah dikisar sehingga naik bau. Kemudian masukan santan, kulit kayu manis, bunga lawang dan kelapa yang telah dipotong kecil besama daging. Biarkan mendidih.
Masukan gula melaka, garam secukup rasa, tunggu sehingga kuahnya pekat, baru masukkan kerisik. Biarkan bahan tersebut sebati dan kering.
Akhir sekali masukan jintan manis dan jintan putih. Setelah semuanya siap, rendang bolehlah dihidangkan, dan dihias dengan daun salad dan cili merah.
Selamat menjamu selera.

SOTO

2007-01-13T10:56:00.000-08:00

Resepi Soto Yang Lengkap dari Puan Puti MazuraPuan Puti ni orang Johor, so banyak resepi-resepi asli dari Johor dikongsikan dalamTeratak Chetam.Kalau nak tahu sedap ke tak,kenalah cuba.Saya dah cuba resepi saya bagi 5 bintang,famili saya memang puji kesedapan soto ni.Kebetulan ari tu,time prepared soto kekawan adik datang,sedap kata dia orang.Siap minta resepi lagi.....

SOTO

A. Sup
1. Satu ekor ayam, direbus di dalam 1.5 liter air dan diangkat, siatkandagingnya dan masukkan semula tulang ke dalam stok (Note: Ada yang suka goreng dulu ayamnya selepas rebus, sebelum disiat)
2. Satu ekor ayam - rangkanya sahaja, direbus di dalam air yang sama, optional
3. 10 ulas bawang merah kecil, dikisar
4. 10 ulas bawang putih, ditumbuk
5. 2 inci halia muda, ditumbuk
6. 1 inci lengkuas, ditumbuk
7. 2 batang serai, dikisar bersama bawang
8. Satu peket rempah sup Adabi, dibuat pes
9. 3 sudu besar ketumbar (disangrai dan di kisar halus)
10. 20 biji lada hitam, dititik
11. 2 biji buah keras, kalau suka
12. 1.5 liter air, digunakan untuk membuat stok ayam - renihsekurang-kurangnya satu jam
13. 3 sudu makan minyak masak
14. Gula dan garam

Cara
1. Pijarkan minyak
2. Tumiskan bahan yang ditumbuk/dikisar sehingga terbit bau
3. Masukkan ketumbar dan lada hitam, biarkan sehingga pecah minyak
4. Masukkan pes sup, biarkan sehingga naik bau
5. Masukkan stok ayam (bersama tulang) dan buah keras
6. Didihkan dan sesuaikan gula dan garamnya

B. Pegedil
1. 5 biji kentang kuning, sederhana besar, dihiris dan digoreng hingga empuk, tumbuk
2. ½ cawan udang kering, dibasuh dan digoreng garing
3. ½ cawan hati ayam, digoreng dan dicincang halus
4. 5 ulas bawang merah kecil, digoreng sebentar
5. 3 ulas bawang putih, digoreng sebentar
6. 4 biji cili merah, digoreng sehingga pecah kulit
7. 2 sudu makan ketumbar, disangrai dan ditumbuk
8. 10 biji lada hitam, dititik
9. ½ cawan daun saderi (sup) dan daun bawang (dicampur)
10. Sesudu teh garam (atau lebih jika suka masin) dan sesudu teh gula, secukup rasa
11. 2 biji telur, dipukul
12. 2 cawan minyak untuk menggoreng

Cara
1. Tumbuk udang kering bersama bawang merah, cili dan bawang putih
2. Masukkan ke dalam kentang yang telad ditumbuk
3. Masukkan ketumbar, lada hitam, hati ayam, daun saderi (sup) dan
4. Masukkan garam dan gula, gail rata
5. Kepalkan adunan (anggaran dua sudu makan setiap satu), bulat dan leperkan.
6. Masukkan kedalam perti sejuk selama satu jam, untuk mengekalkan bentuknya supaya tidak mudah lerai bila digoreng.
7. Panaskan minyak
8. Salutkan pegedil dengan telur, sehingga rata litupnya dan goreng sehingga berwarna keperangan.

C. Sambal kicap
1. 15 biji cili padi, goreng hingga pecah kulit
2. 6 ulas bawang putih, goreng bersama cili
3. ½ cawan kicap manis
4. 1 biji limau nipis/2 biji limau kasturi
5. 3 sudu makan gula

Cara
1. Tumbuk cili dan bawang putih hingga lumat
2. Masukkan gula, gesek-gesekkan dengan anak lesung (jangan tumbuk nanti sambal akan jadi pijar)
3. Masukkan kicap dan perahkan limau
4. Kacau rata dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan.

D. Bahan Hidangan
1. Nasi himpit, dipotong dadu
2. Daging ayam (yang direbus - A), disiat-siat
3. Taugeh, dicelur (atau boleh dibasuh sahaja)
4. Suhun, digoreng
5. Bawang goreng
6. Daun saderi (sup) dan daun bawang
7. Limau nipis, dipotong (optional)

Cara

1. Letakkan nasi himpit, daging ayam, taugeh dan suhun
2. Curahkan sup
3. Taburkan bawang goreng dan daun
4. Letakkan pegedil dan sambal kicap
5. Perahkan sedikit limau nipis (jika suka)

P/S....Jangan tak cuba.....bak kata orang mak mertua lalu pun tak nampak,sedap sangat la tuh!Gambar nanti saya uploadkan

KARI AYAM REMPAH GILING

2006-12-22T15:56:00.000-08:00

Menu kedua pula kari ayam.Saya guna(rempah giling), sedap dan rasanya berbeza dari rempah serbuk yang selalu diguna. Disini saya tunjukkan gambar rempah tersebut, bukan nak promote tapi tak rugi anda semua tahu mengenainya...Ini rempah giling kari ikan dan kari daging.Rempah ni tanpa pengawet itu membuatkan rasa dan baunya sangat ummphh.... {citarasa tradisional}

Kari ayam(rempah giling)

Bahan-bahan:

1 paket rempah giling (daging) ~ kalau takde guna rempah serbuk pun aci...

1 ekor ayam - dipotong kecil

7 ulas bawang merah - dikisar

3 ulas bawang putih - dikisar

2 inci halia - dikisar

3 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang

3 kuntum cengkih

1 kuntum kulit kayu manis

3 tangkai daun kari

3 sudu besar kerisik

1 biji kelapa (ambil 4 cawan santan)

minyak untuk menumis

garam secukup rasa

4 biji ubi kentang (dipotong)

1 keping asam gelugor

cara-cara:

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil.

2.Selepas itu, campurkan rempah daging, bawang merah,bawang putih dan halia yang telah dikisar ke dalam periuk tanpa minyak. Kacau sehingga naik bau.Pastikan rempah tidak hangit nanti rasanya tak sedap.

3. Bila rempah masak.Masukkan ayam dan kacau agar rempah berpalut dengan ayam.

4. Apabila rempah masak.Masukkan pula santan, ubi kentang, asam keping dan garam.

5. Untuk Tumis Darat~ Panaskan kuali dan masukkan minyak masak dan tumiskan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan diikuti dengan daun kari. Tumis sehingga naik bau. Kemudian tuangkan ke dalam periuk tadi semasa ia masih panas.

6.Masak sehingga pecah minyak dan hidangkan.

SAMBAL TUMIS IKAN SARDIN

2006-11-13T15:55:00.000-08:00

Sambal tumis Ikan Sardin

Bahan-bahan:
1 tin ikan sardin dalam tin {besar}
2 ulas bawang merah{mayang}
1 ulas bawang putih{mayang}
1 biji bawang besar {dipotong bulat}
sedikit air asam jawa
sedikit garam
sedikit serbuk perasa (jika suka)
sedikit minyak masak
Bahan-bahan kisar:
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
10 batang cili kering
1 cm halia
Cara-cara:
1.Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah dimayang.Goreng hingga kekuningan.
2. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar. Masak sehingga ia naik bau. Kemudian masukkan sardin. Gaul rata.
3.Apabila telah sebati, masukkan pula air asam, garam, serbuk perasa dan bawang besar yang dipotong bulat. Masak sehingga ia pecah minyak. Angkat dan hidangkan.Menu kedua pula kari ayam.Saya guna(rempah giling), sedap dan rasanya berbeza dari rempah serbuk yang selalu diguna. Disini saya tunjukkan gambar rempah tersebut, bukan nak promote tapi tak rugi anda semua tahu mengenainya...

POPIA DAGING

2006-11-07T03:34:00.000-08:00

Inti daging yang telah siap

Pada mulanya nak buat kulit popia sendiri tapi hubby dah lapo sangat jadi dia belikan kulit popia yang dah siap. Goreng dan ngap ajelah. Dalam sibuk-sibuk tu si kecik tu dah tunggu kat sebelah nak meratah inti daging. Tak menang tangan menepis yang sorang ni. Mau tak mau bagi upah inti daging kalau tak asyik merengek je...

POPIA GORENG

Bahan-bahan:

1 bungkus kulit popia ~@ bikin sendiri punya

300gm daging cincang

4 biji bawang besar ~ didadu

5 biji kentang~ didadu

3 ulas bawang merah~ dimayang

2 ulas baqwang putih ~ dimayang

1 camca besar tepung jagung

2 sudu besar serbuk lada sulah

sedikit air

kicap manis 3 camca besar

garam secukup rasa

serbuk perasa

Minyak masak

Untuk Inti:

1. Panaskan kuali, masukkan minyak masak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga ia kekuningan.

2. Masukkan daging cincang dan kacau sebentar.

3. Apabila daging telah masak masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air.Kacau, kemudian masukkan pula garam, serbuk perasa, kicap manis dan serbuk lada.

4. Selepas itu, masukkan bawang besar(dipotong dadu) dan ubi kentang(dipotong dadu). Masak hingga sebati dan tutup api.

Cara menyediakan Popia Goreng:
1. Ambil sekeping kulit popia dan letak diatas pinggan besar.
2. Letakkan inti.
3. Gulung dengan kemas dan goreng dengan api yang perlahan ( jika menggunakan kulit pastry yang dibeli).
4. Apabila kekuningan angkat, toskan minyak dan hidangkan.

MEE KARI

2006-10-22T15:46:00.000-07:00

Tengahari ni ubah selera sikit makan mee kari pulak. Bukan apa tekak ni pun dah lama dok mengidam nak makan mee kari. Jom kita tengok resepi untuk hari ini. Anak-anak terutama Kak long 3 pinggan makan, yang kecik lak asyik hirup kuah ngan fishball...

Ini antara bahan-bahan untuk memasak mee kari.

MEE KARI

Bahan-bahan:
2 paket mee kuning- celur dan toskan airnya
1 ekor ayam @ 1 kilo tulang lembu
3 keping tauhu kering - digoreng dan dipotong kecil
1 biji kelapa - ambil santan
1 tin susu cair
4 cawan air
4 sudu besar minyak kacang
1 kati kerang
1 kiub pati ikan bilis
Bebola ikan dan kuih ikan - secukupnya
sebelah sengkuang cina
3 keping asam gelugor
Bahan Giling:
8 batang serai
1 cm lengkuas
2 cm halia
2 cm kunyit
6 biji buah keras
6 tangkai cili kering
2 cm kunyit
14 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
Garam secukup rasa
4-5 Keping biskut marie (untuk pekatkan kuah)
Bahan-bahan hiasan:
4 auns tauge - dicelur dan ditoskan airnya
3 biji tomato - dihiris kecil
bawang goreng
cili merah - dihiris
daun sup dan daun bawang - dihiris
Cara-cara:
1.Perah kelapa ambil 1/2 cawan pati santan dan 2 cawan kemancar.
2.Panaskan minyak dalam sebuah periuk masukkan bahan giling dan tumis sampai naik bau. Masukkan tulang lembu. Kacau sebentar dan tutup tudung. Biar selama 15 minit.
3.Masukkan santan kemancar,biarkan mendidih perlahan-lahan baru masukkan kerang,bebola ikan,kuih ikan, dan tauhu kering yang telah digoreng (jika tidak digoreng takut kuahnya cepat basi). Kecilkan api dan masukkan pati santan. Kemudian masukkan susu cair dan 4 cawan air.
4.Selepas itu, masukkan sebelah sengkuang cina kedalam kuah. Masukkan kiub ikan bilis dan garam dan asam keping . Biar kuah mendidih dan kacau selalu.
5.Jika suka masukkan biskut marie untuk memekatkan kuah.
6.Hidangkan mee dengan hirisan cili, tauge,tomato, limau kasturi dan bawang goreng.
Selamat menjamu selera.

KARI DAGING ALA MAMAK

2006-05-13T15:10:00.000-07:00

Kari daging mamak ni mmg favourite famili saya,resepi yg diturunkan oleh ibu saya, rasanya memang terangkat.Boleh dipelbagaikan nak guna sotong ka,ayam atau apa-apa ja...

Kari Daging ( Ala mamak)
Bahan-bahan:

1/2 kilo daging-dipotong nipis

2 biji bawang besar- dimayang

1 1/2 bungkus rempah kari daging-dibancuh dengan air

3 camca besar kicap manis

5 camca besar sos cili

3 tangkai daun kari

serbuk perasa

garam secukup rasa

1/2 cawan air

Cara-cara :

1. Panaskan kuali, tuangan minyak masak dan tumiskan bawang merah hingga ia kekuningan dan layu. Kemudian masukkan daun kari.

2. Masukkan rempah kari daging yang telah dibancuh dengan air.Masak hingga ia naik bau.

3.Apabila rempah telah masak, masukkan kicap, sos cili, garam dan serbuk perasa. Kacau rempah tersebut agar semua bahan tadi sebati.

4.Masukkan air jika rempah terlalu pekat.

5.Dan akhir sekali masukkan daging. Kacau dan biarkan ia sebentar sehingga pecah minyak.

6. Hidangkan.

LANGKAH DEMI LANGKAH

Tumiskan bawang hingga layu dan masukkan daun kari.

Masukkan rempah kari daging.

Kacau rempah sehingga ia masak dan naik bau.

Kemudian masukkan kicap manis

Masukkan sos cili, serbuk perasa dan garam

Jika rempah menjadi pekat tambahkan air

Akhir sekali, masukkan daging dan masak hingga empuk dan naik bau

CITARASA PILIHAN INTAN

Assalamualaikum semua...

WELCOME 2010

Ikan Gelama (masin) masak cili padi

MERDEKA! MERDEKA! MERDEKA! MALAYSIA GENAP 52 TAHUN

My new collection of Flowerwallscone :)

SAGU LEMAK BERKRIM~PILIHAN SEKELUARGA

Let's chat with me in Yahoo Messenger!!

My new collections :)

Inspirational Monday - Interior Decorating

Translation

Translate my blog into your language!

HAPPY TEACHER'S DAY

KEK MARBLE

That's me

Thank you all!

Back online!

Cara Mudah Cuci Blender/Mixer

Cara Mudah Cuci Blender/Mixer (source by http://pakarhowto.com) Adakah anda menghadapi kesukaran untuk mencuci blender/mixer, terutamanya di bahagian bawahnya??Haaa jangan bimbang!Saya ada satu cara yang ditunjukkan pada semua.

2ND LAPTOP FOR SALE- "SOLD"

Timbang Berat & Sukatan

IMAN SEMUT

Jom cuci mata...ENGLISH STYLE

SOLOK LADA

KEK LAPIS INDIA

Kek Lapis India - Sumber Kak Deeyanas Rnet

TIPS MEMBUAT KEK LAPIS

Daftarlah menjadi ahli kutu sekarang!!!!

LAKSAM

Cara-cara

LAKSA KEDAH

Bahan-Bahan

Cara Memasak

BISKUT RAYA

Biskut Almond London:

ALFATIHAH

Alfatihah

NASI AYAM

GELANG KESIHATAN UNTUK ANDA DAN KELUARGA

AROMATERAPI DYMIUM BEST !!!

What is Aromatherapy?

Pengenalan Terapi Aroma

KETAM BERSOS

KOEW TEOW TH'NG

IKAN MASAK TEMPOYAK

7 LANGKAH CAKAR HARIMAU

SIAKAP SWEET SOUR

PEDOMAN BERSAMA

KARI UDANG ALA MAMAK

KEK COKLAT MOIST (LEMBAB)

SUP TULANG ala GEAR BOX & MIHUN SUP

KEK CHIFFON PANDAN

NASI DAGING

DAGING MASAK JAWA

KUIH LAPIS NYONYA

AYAM MASAK LEMAK CILI PADI

RENDANG TOK

SOTO

KARI AYAM REMPAH GILING

SAMBAL TUMIS IKAN SARDIN

POPIA DAGING

MEE KARI

KARI DAGING ALA MAMAK

Cara Mudah Cuci Blender/Mixer (source by http://pakarhowto.com) Adakah anda menghadapi kesukaran untuk mencuci blender/mixer, terutamanya di bahagian bawahnya??
Haaa jangan bimbang!
Saya ada satu cara yang ditunjukkan pada semua.